Alimentation

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Pêche électrique : inquiétude autour d’une possible légalisation

Pêche électrique : inquiétude autour d'une possible légalisation

La pêche électrique, bien qu'interdite dans l'Union européenne, est pratiquée à titre dérogatoire par les Pays-Bas depuis une décennie. Cette fois-ci, les eurodéputés sont bien décidés à trancher une fois pour toutes sur cette question épineuse.... Rédigé le 8/01/2018

Le chocolat ne disparaîtra pas dans 40 ans suite au changement climatique

Le chocolat ne disparaîtra pas dans 40 ans suite au changement climatique

Un article du Business Insider paru le 31 décembre 2017 et largement repris dans la presse internationale, affirmait que d'ici 40 ans, le monde... Rédigé le 5/01/2018

Les compléments de calcium et de vitamine D seraient sans effet sur les os

Les compléments de calcium et de vitamine D seraient sans effet sur les os

À en croire trois chercheurs chinois ayant étudié les histoires médicales de plus de 50.000 patients, la prescription d'un apport complémentaire... Rédigé le 2/01/2018

Les bouchers obligés de s’adapter face au bétail génétiquement modifié

Les bouchers obligés de s'adapter face au bétail génétiquement modifié

Les bêtes sont de plus en plus grosses. Du coup, la viande n'est plus vraiment la même. Une transformation tellement rapide que les bouchers doivent revoir... Rédigé le 30/12/2017

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous !

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous !

Après la création de sa micro-brasserie à Jette, la brasserie Deluxe, Christophe Speltiens ne comptait pas s'arrêter en si bon chemin ! C'est tout... Rédigé le 28/12/2017

La dorade grise voit la vie en rose

La dorade grise voit la vie en rose

Après le tacaud, un nouveau poisson arrive dans le guide : la dorade Grise ! À ne pas confondre avec les autres dorades. Le... Rédigé le 28/12/2017

Bientôt dans vos rayons : la Knack végétale de Herta !

Bientôt dans vos rayons : la Knack végétale de Herta !

Herta, la célèbre marque de produits alimentaires du groupe Nestlé France, fabrique depuis 1897 de la charcuterie et des produits... Rédigé le 27/12/2017

L’hypocras, préparez le vin des poètes du Moyen-Âge

L'hypocras, préparez le vin des poètes du Moyen-Âge

L'hypocras a très probablement changé de saveurs au fil des siècles et, si l'on en croit d'anciens écrits, nos palais souffriraient plutôt qu'ils ne... Rédigé le 25/12/2017

Clôture des États généraux de l’alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou !

Clôture des États généraux de l'alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou !

Lors de ces États généraux, producteurs, transformateurs et détaillants sont convenus de pratiques plus équitables, qui répartiraient de manière plus... Rédigé le 22/12/2017

Le bar, un poisson mal barré ?

Le bar, un poisson mal barré ?

Même s'il est encore possible d'en consommer, le bar ou loup de méditerranée devient de plus en plus rare. Les rendements... Rédigé le 21/12/2017

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