Alimentation

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Belgique : des scandales sanitaires qui donnent la nausée

Belgique : des scandales sanitaires qui donnent la nausée

La Belgique est en émoi, touchée par deux scandales alimentaires presque simultanément. Tout d'abord, celui de la viande exportée vers le Kosovo en provenance de Belgique qui datait de 2004, puis celui les poulets de ces élevages filmés par Gaia... Rédigé le 14/03/2018

Grignotage, snacking : en France, les habitudes alimentaires changent

Grignotage, snacking : en France, les habitudes alimentaires changent

Contrairement à certains pays, nous gardons les moments de repas à table. La nouveauté ? Entre les repas, les habitudes de grignotage sont de plus en plus... Rédigé le 12/03/2018

Les vins rosés de Provence voient la vie en rose !

Les vins rosés de Provence voient la vie en rose !

Le vignoble de Provence est devenu incontournable. C'est le constat que l'on peut dresser grâce aux chiffres des exportations du rosé à l'étranger, ce... Rédigé le 9/03/2018

Bonne nouvelle : Mars n’utilisera pas le logo nutritionnel alternatif

Mars quitte les « big six » (Nestlé, Mars, Coca-Cola, Unilever, Mondelez et PepsiCo), qui ont... Rédigé le 5/03/2018

Mushroof : un potager géant s’installe à Paris, Porte de la Chapelle

Mushroof : un potager géant s'installe à Paris, Porte de la Chapelle

Demain, les Parisiens pourront acheter des fruits et légumes produits à quelques pas de chez eux, sur les toits des immeubles d'un nouveau quartier en cours... Rédigé le 28/02/2018

Composition du jambon : une association tire la sonnette d’alarme

Composition du jambon : une association tire la sonnette d'alarme

Test Achats dénonce la propension des industriels à ajouter dans la composition des jambons des ingrédients censés améliorer leur aspect visuel, rendre le... Rédigé le 28/02/2018

La marque responsable ‘C’est qui le patron ? !’ devient un label

La marque responsable 'C'est qui le patron ?!' devient un label

Lancée en 2016, la jeune « marque des consommateurs » dont l'histoire a commencé avec le lait demi-écrémé « C'est qui le patron ?! », vendu 0,99 euro... Rédigé le 27/02/2018

La pêche artisanale aussi dévastatrice que la pêche industrielle

La pêche artisanale aussi dévastatrice que la pêche industrielle

Dans un article publié dans la revue Frontiers in Marine Science, Benjamin Jones, fondateur et directeur de l'ONG Project Seagrass, et ses collègues... Rédigé le 26/02/2018

Sélection livre : Vive les lentilles ! 40 recettes bio

Sélection livre : Vive les lentilles ! 40 recettes bio

Associées pour certains à des souvenirs de cantine peu ragoûtants, les lentilles ont encore parfois mauvaise presse. Pourtant, elles sont... Rédigé le 23/02/2018

Les céréales complètes diminuent le risque de maladies cardiovasculaires

Les céréales complètes diminuent le risque de maladies cardiovasculaires

Quels sont les réels effets des céréales complètes sur la santé, plus particulièrement sur les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires... Rédigé le 22/02/2018

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