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Le goût en boîte : les conserves sont-elles bonnes ?

Le goût en boîte : les conserves sont-elles bonnes ? La question du goût des conserves revient souvent. Mais il y a deux questions en une : les conserves sont-elles bonnes du point de vue nutritionnel (c'est-à-dire pour les nutriments, les oligo-éléments et les vitamines), mais aussi du point de vue... Rédigé le 10/10/2012

Manger de saison en octobre : la fiche pratique

Manger de saison en octobre : la fiche pratique consoGlobe vous aide à choisir mois par mois les poissons, viandes, légumes, fruits et fromages à proposer dans vos menus à l'aide de fiches... Rédigé le 9/10/2012

Le vin bio ignore la crise

Le vin bio ignore la crise Alors que la législation sur le vin bio vient de changer, dans  Rédigé le 8/10/2012

Le congre, un monstre des grands fonds menacé

Le congre, un monstre des grands fonds menacé Le congre, impressionnant poisson anguilliforme fait partie des spécimens dits des profondeurs. C’est pour cette raison que même si l’état de ses stocks... Rédigé le 5/10/2012

Le Bio, dangereux ou bon pour la santé ?

Le Bio, dangereux ou bon pour la santé ? Ce titre n'est pas une simple provocation mais une question sur laquelle se penchent sérieusement des chercheurs. Que vaut... Rédigé le 5/10/2012

Additifs alimentaires : ils ne sont pas tous dangereux !

Additifs alimentaires : ils ne sont pas tous dangereux ! Tous les additifs alimentaires ne sont pas à mettre dans le même paquet !  Si certains sont effectivement à éviter (voir la Fiche pratique sur les... Rédigé le 4/10/2012

Salade et huile de colza, le duo antioxydant gagnant

Salade et huile de colza, le duo antioxydant gagnant Mangez de la salade assaisonnée à l’huile de colza : les bénéfices santé sont assurés. C'est une nouvelle Rédigé le 27/09/2012

Pavillon France, un nouveau label pour le poisson

Pavillon France, un nouveau label pour le poisson Trois pêcheurs avec leur bonnet rouge et leur ciré jaune. Voilà ce qu'on peut voir sur le nouveau label Pavillon France qui concerne le... Rédigé le 24/09/2012

Une newsletter Alimentation – nutrition pour les fidèles de consoGlobe

Une newsletter Alimentation - nutrition pour les fidèles de consoGlobe Parmi les sujets les plus lus sur consoGlobe, l'alimentation tient la corde avec les sujets liés à l'habitat durable. Au coeur de notre vie, l'alimentation... Rédigé le 21/09/2012

La polémique sur les OGM plus que jamais d’actualité

La polémique sur les OGM plus que jamais d'actualité C’est un véritable scandale qui secoue la planète médias ces dernières 24h. Les résultats d’une étude française sur les OGM ont fait l’effet... Rédigé le 20/09/2012
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