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Coquille Saint-Jacques, invitez-la pour les fêtes !

Coquille Saint-Jacques, invitez-la pour les fêtes ! La coquille Saint-Jacques, si l'on peut s'en délecter pour des occasions spéciales et festives, mieux vaut tout de même la consommer avec parcimonie. Les stocks de coquilles sont fragiles du fait d'une très (trop ?) intense exploitation en Normandie et en... Rédigé le 10/12/2012

Manger bio, c’est Petit futé

Manger bio, c'est Petit futé Les producteurs régionaux doivent avoir du baume au cœur car le Petit Futé 2012 porte sur la France du Bio. Un... Rédigé le 10/12/2012

Sushi : développement durable au menu

Sushi : développement durable au menu Envie de se faire un… QR code ? Déguster des sushis et s’engager pour le développement durable, c’est ce que proposent Moshi Moshi, restaurants... Rédigé le 10/12/2012

Les super fruits, sources de vitalité

Les super fruits, sources de vitalité Açaï, goji, noni, mangoustan : ces noms aux consonances étranges vous en diront peut-être plus s'ils sont associés à papaye, cranberry, ou grenade ?... Rédigé le 6/12/2012

Jus de fruits ou nectars de fruits : lesquels choisir ?

Jus de fruits ou nectars de fruits : lesquels choisir ? Il y a de quoi rester indécis sur le choix à faire au rayon des jus de fruits ! Les produits sont de plus en plus nombreux, et les appellations aussi.... Rédigé le 6/12/2012

Pour les fêtes, les bulles se mettent au bio !

Pour les fêtes, les bulles se mettent au bio ! Après le saumon, la volaille, le fromage, le pain ou encore le chocolat et le Rédigé le 4/12/2012

Les oranges pressées d’être bio ?

Les oranges pressées d'être bio ? Pour un... Rédigé le 29/11/2012

Les oranges bio, pour nous donner la pêche !

Les oranges bio, pour nous donner la pêche ! Suite de notre zoom et de nos conseils pour une consommation plus... Rédigé le 29/11/2012

Faut-il revoir notre point de vue sur l’huile de palme ?

Faut-il revoir notre point de vue sur l'huile de palme ? C'est la fronde des pays producteurs d'huile de palme contre leurs détracteurs européens ! De la Côte d'Ivoire (le plus petit pays producteur) à la... Rédigé le 28/11/2012

La filière foie gras se fait voler dans les plumes

La filière foie gras se fait voler dans les plumes Il est des sujets vecteurs de débats houleux : le nucléaire, les OGM, le bisphénol A… En fin d’année, lorsque Noël approche, c’est le foie gras qui... Rédigé le 28/11/2012
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