Alimentation

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Pesticides et médicaments dans l’eau : pas de panique

Pesticides et médicaments dans l'eau : pas de panique

Alors que le rapport annuel de l'Autorité Européenne de sécurité alimentaire (EFSA) se voulait rassurant vis à vis de la présence des... Rédigé le 26/03/2013

Le drive fermier a le vent en poupe

Le drive fermier a le vent en poupe

La Gironde est le département pilote du Rédigé le 25/03/2013

Un jour sans viande : où sont les autres sources de protéines ?

Un jour sans viande : où sont les autres sources de protéines ?

Juste avant le printemps, le 20 mars devient un jour sans viande. Ce n'est pourtant pas un vendredi, jour dédié au poisson ! Mais les problèmes... Rédigé le 21/03/2013

L’ananas est-il vraiment un brûle-graisses ?

L'ananas est-il vraiment un brûle-graisses ?

L'ananas est paré de vertus amaigrissantes dans les régimes proposés chaque été dans la presse féminine et par les vendeurs de pilules minceur. Mais... Rédigé le 21/03/2013

Pesticides : des résultats rassurants dans l’alimentaire

Pesticides : des résultats rassurants dans l'alimentaire

Une nouvelle un peu rassurante en ces temps de confiance relative vis à vie de l'industrie agro-alimentaire : le taux de résidus chimiques serait dans les... Rédigé le 20/03/2013

Etiquetage de la viande : une proposition de loi au Parlement

Etiquetage de la viande : une proposition de loi au Parlement

Une proposition de loi concernant l'étiquetage de la viande vient d'être présentée au Parlement. Augmenter la... Rédigé le 20/03/2013

Débusquez le sucre qui joue à cache-cache

Débusquez le sucre qui joue à cache-cache

Il n'y a pas que les graisses qui sont cachées dans notre alimentation. Le sucre, quand il est sous une autre forme qu'en poudre ou en carrés blancs ou... Rédigé le 13/03/2013

La pêche illégale grangrène le commerce de poissons

La pêche illégale grangrène le commerce de poissons

Chez consoGlobe, nous tentons de vous sensibiliser à l'importance de bien lire les étiquettes lorsque vous achetez des produits. Origine, composition,... Rédigé le 12/03/2013

Des fermes sur des toits à New-York

Des fermes sur des toits à New-York

Si les locavores ont plus de difficultés à trouver leurs fruits et légumes bio en ville, des modes d'agriculture urbaines se développent un peu partout... Rédigé le 10/03/2013

La gélatine est-elle un problème dans notre assiette ?

La gélatine est-elle un problème dans notre assiette?

Très utilisée dans notre cuisine occidentale, la gélatine fait pourtant un peu peur. Mal connue du grand public, elle sert de gélifiant mais aussi de... Rédigé le 7/03/2013

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