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Diaporama : les légumes se font tirer le portrait !

Diaporama : les légumes se font tirer le portrait ! Voici une exposition très originale que l’on doit à la photographe Joëlle Dollé. C'est parce qu’elle s’est rendue compte qu’elle n’avait aucune idée de ce à quoi pouvait bien ressembler un salsifis « à l’état sauvage » que l’artiste à... Rédigé le 29/10/2012

La mode des restos bio en France

La mode des restos bio en France La bio s'invite partout : autrefois cantonnés aux boutiques spécialisées, on trouve aujourd'hui des produits biologiques dans les rayons de supermarchés.... Rédigé le 22/10/2012

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A lire : "Mensonges, régime Dukan et balivernes" Le régime Dukan a ses adeptes et ses plus fervents opposants ! Il a été prouvé maintes fois que les régimes très restrictifs et intolérants pouvaient... Rédigé le 22/10/2012

Les fausses promesses du bio industriel

Les fausses promesses du bio industriel Le "bio industriel" est un bel exemple d'oxymore. Une quasi contradiction de termes imposée par les grands acteurs de l'agriculture... Rédigé le 18/10/2012

Le goût des autres – Pourquoi ils aiment les insectes ?

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Ce que veulent les hommes (et les femmes) au restaurant La dernière étude sur les attentes des consommateurs, hommes ou femmes, quand ils mangent au restaurant (1) reflète l'évolution de notre société. Elle... Rédigé le 11/10/2012

Le goût en boîte : les conserves sont-elles bonnes ?

Le goût en boîte : les conserves sont-elles bonnes ? La question du goût des conserves revient souvent. Mais il y a deux questions en une : les conserves sont-elles bonnes du point de vue nutritionnel... Rédigé le 10/10/2012

Manger de saison en octobre : la fiche pratique

Manger de saison en octobre : la fiche pratique consoGlobe vous aide à choisir mois par mois les poissons, viandes, légumes, fruits et fromages à proposer dans vos menus à l'aide de fiches... Rédigé le 9/10/2012
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