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Le jambon ‘sans nitrites’ est… tout sauf un jambon sans nitrites !

Le jambon 'sans nitrites' est... tout sauf un jambon sans nitrites ! Ce jambon « nouvelle formule » est donc tout aussi dangereux pour la santé que le jambon conventionnel, explique sur les pages du magazine Guillaume Coudray, auteur du livre « Cochonneries : Comment la charcuterie est devenue un poison ». Jambon «... Rédigé le 10/07/2020

Fraudes alimentaires en Europe : les arnaques les plus fréquentes

Fraudes alimentaires en Europe : les arnaques les plus fréquentes Les scandales alimentaires d'hier peuvent-ils se reproduire demain en Europe ? Désormais, les pays de l'Union travaillent en réseau pour faire la chasse aux... Rédigé le 6/07/2020

Recette bio. Pêches au thon.

Recette bio. Pêches au thon. Voici une entrée très facile à réaliser aux saveurs estivales. Quand le goût du thon rencontre le sucré de la pêche, cela donne cette recette très... Rédigé le 5/07/2020

Rappel produit – Cidre doux – Écusson

Rappel produit - Cidre doux - Écusson Après avoir constaté un risque d'explosion des bouteilles dû à une... Rédigé le 2/07/2020

Recette : le chiffon cake, moelleux et gourmand

Recette : le chiffon cake, moelleux et gourmand Découvrez comment réussir le Chiffon Cake, ce délicieux gâteau moelleux, aérien, léger, mais surtout ultra gourmand à la maison. Facile... Rédigé le 2/07/2020

Trop d’additifs dans les glaces de notre été selon 60 millions de consommateurs

Trop d'additifs dans les glaces de notre été selon 60 millions de consommateurs Entre ingrédients nocifs et excès d'additifs, glaces et sorbets ne sont pas forcément les amis de nos vacances au soleil. Des additifs en tous... Rédigé le 2/07/2020

Gaspillage alimentaire : la loi encadre les dons de viande

Gaspillage alimentaire : la loi encadre les dons de viande Depuis le début de la crise sanitaire, les associations d'aide alimentaire font face à un véritable raz-de-marée humain. Alors que la demande explose, un... Rédigé le 30/06/2020

7 idées reçues sur les conserves : démêlons le vrai du faux

7 idées reçues sur les conserves : démêlons le vrai du faux Vous avez envie de tester les conserves maison mais vous hésitez encore à cause des idées reçues véhiculées sur ce mode de conservation ? Vous pensez... Rédigé le 26/06/2020

Abattoir de Rodez : la suspension immédiate ordonnée après une enquête de L214

Abattoir de Rodez : la suspension immédiate ordonnée après une enquête de L214 Une « inspection complète » sera diligentée dans cet abattoir d'Arcadie Sud-Ouest, près de Rodez, promet le ministère de l'Agriculture. Des... Rédigé le 25/06/2020

Mensonges et omissions en série sur les étiquettes des produits selon 60 Millions de consommateurs

Mensonges et omissions en série sur les étiquettes des produits selon 60 Millions de consommateurs « 60 Millions de consommateurs » a disséqué près d'une centaine de produits et découvert que sel, sucre, gras ou colorants se cachent dans... Rédigé le 19/06/2020
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