Alimentation

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Victoire, il n’y aura pas de crème de cassis ‘de Dijon’ fabriquée en Chine

Victoire, il n'y aura pas de crème de cassis 'de Dijon' fabriquée en Chine

Victoire pour les fabricants de crème de cassis de Dijon ! Au bout de deux ans de procédure une société chinoise a interdiction d'utiliser le nom « Dijon » pour en faire une marque et commercialiser sa propre boisson. Ce produit du terroir français... Rédigé le 20/04/2021

Recette : cheesecake vanille sans gluten

Recette : cheesecake vanille sans gluten

Manger sans gluten n'est pas toujours synonyme de privation. En se mettant aux fourneaux on obtient de succulentes pâtisseries à l'instar de ce cheesecake... Rédigé le 18/04/2021

Podcast – Un BoBo dans la Ville #4 : Manger écolo sans y aller avec le dos de la cuillère

Podcast - Un BoBo dans la Ville #4 : Manger écolo sans y aller avec le dos de la cuillère

Produits hors saison ou importés de l'autre bout de la planète, surpêche, résidus de pesticides, suremballage et gaspillage, scandales alimentaires... Pas... Rédigé le 15/04/2021

Les sols, mieux protégés des bactéries dangereuses avec un compost qu’avec des engrais chimiques

Les sols, mieux protégés des bactéries dangereuses avec un compost qu'avec des engrais chimiques

Alors que l'IPBES (la plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques) a sorti en mars 2018, un... Rédigé le 13/04/2021

Fraudes alimentaires : #Foodwatch jette le pavé dans la mare

Fraudes alimentaires : #Foodwatch jette le pavé dans la mare

Foodwatch vient d'adresser un courrier aux ministres de l'Agriculture et de l'Alimentation et de l'Économie, leur demandant de faire preuve de transparence... Rédigé le 26/03/2021

Bien-être animal – Horreur dans les élevages de saumons en Écosse

Bien-être animal - Horreur dans les élevages de saumons en Écosse

Si le gouvernement écossais apporte son soutien aux projets de développement de l'aquaculture dans le pays, l'ONG Compassion In World Farming (CIWF)... Rédigé le 25/03/2021

Faut-il encore prendre trois repas par jour ?

Faut-il encore prendre trois repas par jour ?

Être à table matin, midi et soir, une habitude bien française ? Mais concrètement, est-ce bien utile au vu de nos besoins ? Quels sont vos besoins... Rédigé le 21/03/2021

Patate douce rôtie et curry de pois chiches

Patate douce rôtie et curry de pois chiches

Originaire des régions tropicales, ce tubercule à la chair orangée nécessite une météo ensoleillée. C'est pourquoi la patate douce que... Rédigé le 13/03/2021

Quels départements achètent le plus de pesticides et lesquels ?

Quels départements achètent le plus de pesticides et lesquels ?

Grâce à la carte et les fiches départements élaborées par Générations Futures, vous pouvez connaître le poids de pesticides achetés par les... Rédigé le 12/03/2021

Pourquoi les oeufs n’ont-ils pas tous la même couleur ?

Pourquoi les oeufs n'ont-ils pas tous la même couleur ?

En France, la couleur classique d'un oeuf de poule est le beige-orangé. Mais si vous avez voyagé dans d'autres pays, vous aurez peut-être... Rédigé le 11/03/2021

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