Alimentation

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Santé : les barquettes alimentaires source de contamination ?

Santé : les barquettes alimentaires source de contamination ?

Les barquettes alimentaires en polystyrène extrudé (XPS) peuvent dégager des microplastiques, qui restent à la surface des aliments. Des microplastiques ingérés avec la viande Et si les Rédigé le 30/04/2020

Notre fameuse recette des boulettes de lentilles brunes à l’orientale

Notre fameuse recette des boulettes de lentilles brunes à l'orientale

Comme on le sait les lentilles sont des super aliments qui ont tout bon : elles contiennent des protéines, des fibres et des glucides complexes ainsi que de... Rédigé le 26/04/2020

Recette bio : fondant au chocolat et quinoa

Recette bio : fondant au chocolat et quinoa

Sans beurre ni farine, et assez peu sucré, ce délicieux fondant est aussi très facile à réaliser et plaira aux amateurs de chocolat, aux intolérants au... Rédigé le 25/04/2020

Comment faire du pain sans levure ?

Comment faire du pain sans levure ?

Le confinement a amené de nombreuses personnes à faire leur pain elles-mêmes. L'une des conséquences de ce retour en force de la cuisine maison est la... Rédigé le 24/04/2020

Je n’arrête pas de grignoter : que faire ?

Je n'arrête pas de grignoter : que faire ?

S'il arrive à tout le monde de manger sans faim, le grignotage devient parfois compulsif, engendré par le stress par exemple, si bien que... Rédigé le 21/04/2020

Marchés fermés : où acheter aux producteurs ?

Marchés fermés : où acheter aux producteurs ?

Ne dit-on pas que l'alimentation est notre première médecine ? Pour bien vivre l'épidémie, il faut donc bien se nourrir, et continuer à soutenir... Rédigé le 17/04/2020

Recette festive – Le Osterlammele ou l’agneau pascal version biscuit

Recette festive - Le Osterlammele ou l'agneau pascal version biscuit

Pâques approche à grands pas et avec elle les réunions familiales autour de mets de printemps... Traditionnellement, c'est le gigot d'agneau qui trône sur... Rédigé le 10/04/2020

Que mangent les Français pendant le confinement ?

Que mangent les Français pendant le confinement ?

Que retrouve-t-on dans les assiettes midi et soir ? Les habitudes alimentaires des Français ont-elles changé en cette période extraordinaire... Rédigé le 10/04/2020

Coronavirus : les consommateurs font le choix du bio

Coronavirus : les consommateurs font le choix du bio

Les produits bio sont non seulement en très forte croissance en grandes surfaces, mais en plus l'écart de croissance avec les produits conventionnels se... Rédigé le 9/04/2020

Cuisine de confinement : 7 recettes qui prennent du temps

Cuisine de confinement : 7 recettes qui prennent du temps

Très souvent, l'ingrédient qui nous manque le plus en cuisine, c'est le temps. Ces jours-ci, nous sommes nombreux à avoir davantage de... Rédigé le 7/04/2020

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