Alimentation

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Recette : gâteau poire chocolat intense et moelleux

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Et si vous n'avez pas l'excuse de l'anti-gaspi, ce gâteau poire chocolat peut également vous convenir. Gâteau poire chocolat, une recette classique pour le goûter Si vous ne pouvez pas manger de blé, suivez la recette pour un Rédigé le 28/05/2021

5 aliments qui pèsent le plus lourd sur notre environnement

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Le régime alimentaire de la population mondiale est en train de s'uniformiser, et ce n'est pas pour le bien de notre planète. Plus de... Rédigé le 24/05/2021

Miam ! Le tofu aux légumes de printemps en papillote

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Le tofu a parfois mauvaise réputation. On lui reproche son manque de goût et sa texture un peu spongieuse. Pourtant, c'est un aliment... Rédigé le 20/05/2021

Le NutriScore, un réel désavantage pour les produits régionaux et traditionnels ?

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Pour l'IRQUALIM, apposer le Nutri-Score sur les produits fabriqués selon des recettes traditionnelles reviendrait à faire du « marketing... Rédigé le 20/05/2021

Brownie aux haricots rouges et à la purée d’amandes

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Cela peut paraître surprenant de trouver une recette sucrée à base d'haricots rouges. Nous sommes habitués à utiliser cette légumineuse venue d'Amérique... Rédigé le 13/05/2021

Nos idées cadeau pour la Fête des mères 2021

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Dimanche 30 mai 2021, c'est la fête des mères. Même s'il n'y a pas de jour pour célébrer celles qui donnent la vie, c'est souvent l'occasion d'offrir aux... Rédigé le 12/05/2021

Nouvelles images choc dans un abattoir ! L214 demande un audit dans tous les abattoirs de France

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L'association de défense des animaux L214, connue pour ses vidéos choc tournées dans des lieux généralement interdits au public, a de... Rédigé le 6/05/2021

Feu vert en Europe à l’utilisation des insectes dans l’agro-alimentaire

Feu vert en Europe à l'utilisation des insectes dans l'agro-alimentaire

Autorisées jusqu'ici pour l'alimentation animale uniquement, les larves du ténébrion meunier le seront très prochainement pour la consommation... Rédigé le 5/05/2021

Changements climatiques : la bière qu’on brassera dans le futur sera… infecte

Changements climatiques : la bière qu'on brassera dans le futur sera... infecte

Le brasseur américain New Belgium a mis au point une bière au goût infect. Les ingrédients qui la composent sont destinés à sensibiliser les... Rédigé le 4/05/2021

Podcast – Un BoBo dans la Ville #6 : Manger des graines et s’en battre le steak

Podcast - Un BoBo dans la Ville #6 : Manger des graines et s'en battre le steak

Comment concilier les plaisirs de la bonne chère et bonnes résolutions quand on veut remettre en question ses modes de consommation ? Rédigé le 29/04/2021

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