Le thé est l’une des boissons les plus exceptionnelles qui existent. Ce n’est pas pour rien qu’elle constitue, après l’eau, la boisson la plus consommée au monde. Ses variétés sont nombreuses tout comme les vertus qu’elle procure à notre santé.
Le thé vert notamment, très populaire au Japon, brille par ses propriétés antioxydantes et attire de plus en plus l’attention des occidentaux. Voici les thés incountournables pour leurs qualités médicinales…
L’effet positif du thé pour la santé
Le thé a bonne réputation pour la santé ; une réputation confirmée par des études qui montrent que le thé est bon pour la prévention de certains cancers (estomac, poumon, peau, sein, poumon, oesophage).
L’activité anti tumorale du thé
Il a été démontré que la catéchine principale du thé, l’épigaloocatéchine gallate (EGCG) un des composés phytochimiques, possède une activité anti tumorale forte. Des chercheurs du Canada ont démontré que parmi toutes les molécules d’origine nutritionnelles étudiées, l’EGCG est la plus puissante pour bloquer le facteur de croissance de néo-vaisseaux secrété par les cellules cancéreuses.
- Le thé est riche en antioxydants, et surtout en flavonoïdes et en catéchines, qui agissent sur les fonctions du sang et notamment sur l’agréagation des plaquettes dont le dysfonctionnement est à l’origine de caillots (thombus) qui bouchent les artères. > un apport en thé noir réduirait l’agrégation plaquettaire d’environ 15 %.
- Des études épidémiologiques démontrant que le thé noir abaisse le risque de développer une maladie cardiovasculaire.
- Prendre 3 tasses de thé noir par jour fait baisser le risque d‘infarctus d’environ 11 %.
Autre point positif, les effets antioxydants des catéchines, les antioxydants du thé, joueraient un rôle positif pour prévenir le vieillissement et de l’ostéoporose.
Le thé vert à la menthe bio
Résultant de l’infusion de feuilles de thé vert et de menthe, le thé à la menthe est excellent par sa forte teneur en antioxydants qui permettent de lutter efficacement contre les risques de maladies cardiovasculaires ainsi que le vieillissement.
- Le thé vert (sans fermentation) : les feuilles du théier sont séchées aussitôt après la cueillette. Pauvre en théine, mais très riche en vitamines et antioxydants , il est le thé le plus réputé pour ses vertus médicales. On le retrouve ainsi aussi bien dans nos tasses que dans les crèmes de soin, gommages ou huiles de massages…Le thé vert, un rafraîchissant pour vos papilles … et votre peau
Les thés verts du Japon sont les plus riches en catéchines et donc en pouvoir antioxydant.
D’autres études soulignent que consommer du thé vert aide à combattre l’insulionorésistance. Le thé vert peut aussi aider à la régulation du poids1.
Les capacités du thé vert à augmenter les dépenses d’énergie et l’oxydation des graisses semblent spécifiquement dues aux catéchines qu’il contient. La consommation de thé, en limitant la baisse de la dépense énergétique grâce à son très faible apport énergétique, aide la perte de poids plus rapide et limite avec succès la reprise de poids en fin de régime.
Riche en vitamine C, en fer et en manganèse, la menthe possède des vertus antiseptiques, digestives et stimulantes. Elle est même conseillée aux femmes enceintes ou allaitantes.
Le thé vert Matcha est réputé pour être le plus riche en antioxydant.
[1] Wolfram S. Anti-obesity effects of green tea : from bedside to bench. Mol Nutr Food Res. 2006 Feb;50(2):176-87.
des sujets très intéressant et qui m’apporte des connaissances que je ne avais pas merci et continuer
POUVEZ VOUS INDIQUER LES QUANTITES DE FEUILLES A INFUSER ?
Merci pour toutes ces précieuses informations sur le thé!! vert et noir! mais équitable avant tout! j’adore le thé, en feuilles bien sur, à tous les parfums
les tunisiens consomment beacoup de the vert
Selon une étude de 60 millions de la consommateurs de janvier 2012 des thés noirs et verts contiennent pour certains,des pesticides et des métaux lourds, à lire pour accéder au détail de l’enquête, de plus le pourcentage de catéchines est faible voir nul… La source =http://www.60millions-mag.com/kiosque/mensuels/lessives_efficaces_ecolos_pas_cheres/30_thes_en_sachet_ils_ne_sont_pas_toujours_irreprochables
on m’a déconseillé le thé quine serait pas bon pour la vitamine D ; or je dois prendre de la vitamine D trois fois par jour , n’ayant plus de parathomone ??????
Je suis d’accord pour le thé vert, qui contient effectivement beaucoup d’anti-oxydants…grosse qualité, et ce n’est pas la seule.
ATTENTION cependant à un « tout petit » détail :
il est conseillé aux femmes qui sont souvent carencées en FER, voire à la limite du « pas assez » de fer, de boire leur thé vert avec un peu de jus de citron.
Car, par définition, le fer…s’oxyde !
Prendre un anti-oxydant…hé wé, empêche de fixer le fer quand on en a besoin. Or le citron dans le thé vert permet de conserver les propriétés du thé mais sans les inconvénients pour la perte de fer.
(dixit mon médecin-naturopathe, car j’étais une grande buveuse de thé, mais mes analyses étaient catastrophiques en fer…d’où fatigue etc : problème résolu après complémentation en fer, je peux reboire du thé, mais avec le citron – bio évidemment-)
Vous avez peut-être eu un médecin qui vous a expliqué que le thé était interdit si vos analyses concernant le fer n’étaient pas bonnes (il avait raison, mais ne connaissait pas l’action du citron): voilà qui va vous redonner le sourire !!!
Je ne savais pas pour le thé rouge (les dérives!!). Je ferai très attention à bien le choisir la prochaine fois!
Comme magasin de thé je vous conseille teatower.com
il me semblait que le thé vert ainsi que le thé noir etaient bons pour la santé mais pas pour les memes raisons !
où trouver le thé ananas et a l érable ?
Intestins irritables : buvez du thé vert! Aromatisez-le avec des feuilles de menthe fraîche. Savez-vous que le thé du matin donne de l’énergie (repassé par l’eau après midi) il fait digérer, et celui du soir fait dormir! Car il n’a plus de théine. Même procédé de repassage par l’eau bien sûr!
Bonjour,
Pouvez vous me dire où trouver du thé à l’érable. Merci
Bonjour,
Les études sérieuses ne manquent pas pour démontrer les bienfaits du thé vert. Récemment, une étude portant sur plus de 40 000 hommes et femmes conclut que ceux et celles qui consomment du thé vert régulièrement tendent à vivre plus longtemps. Cette recherche, qui a été publiée dans le journal de l’Association médicale américaine, montre que la consommation de thé vert contribue aussi à la réduction des problèmes cardiaques, entre autres.
Le thé vert est le plus commun en Asie et est très prisé en Chine, au Japon et en Corée. Pourtant, ce n’est pas le thé le plus consommé en Europe. Dommage, c’est le thé qui possède le plus d’antioxydants, d’où l’intérêt porté par les chercheurs du monde entier. consoGlobe vend du thé vert en effet. Nous vous invitons à visiter la rubrique alimentation de la boutique si vous le souhaitez.
donne moi les itéres de thé exacte
Dommage que vous n’évoquiez pas le thé bio ET équitable ! 😉
bonjour
Pouvez vous me dire pourquoi ont dit que le the vert est le meilleur ? il y a t il des preuves que le the vert est preferable aux autres ? consoglobe vent-il du the vert ? merci
Fid.
c’est tout simplement de nombreux cancérologues qui le disent : cf le livre de David Servan Schreiber (entre autres)