Comme chaque mois, consoGlobe vous aide à préparer vos menus pour manger de saison ! Découvrez les poissons, viandes, légumes, fruits et fromages à consommer en février
En février, on a vraiment envie de se réchauffer avec des plats d’hiver au parfum d’antan ! Profitez de la baisse des températures pour faire mijoter :
boeuf bourgignon © Liliya Kandrashevich
La viande est, comme nous vous le rappelons souvent, à consommer avec modération. Cela vaut pour votre santé et pour l’environnement !
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Bonjour!dans la Drôme on ne mange pas que pommes de terre
Manger de saison mais aussi autre que agrumes,n’oublions pas les pommes très variées suivant les régions ainsi que les poires.Restons locavores!!!!DE plus poireaux et carottes et scarole,bref ,un simple rappel à nos coutumes!! cordialement
Manger du BAR en février pas terrible pour la survie de l’espèce actuellement le BAR se retrouve en groupe important pour la reproduction, les bateaux de pêche hélas se gavent avec leur filet par contre les femelles sont pleine d’oeuf cela devait être interdit de les pêcher actuellement, la taille du bar pour les pêcheur amateurs est passée à 42cm très bien pour la survie de l’espèce par contre les professionnelles la taille est restée à 36cm hors le bar se reproduit autour de 42cm ?