Alimentation

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Le Quinoa, « mère des graines »

Le Quinoa, "mère des graines"

Le quinoa peut en effet, être cultivé dans des climats très variés, aussi bien dans des zones littorales qu'à plus de 4000 mètres d'altitude. Il résiste à la sécheresse et à des... Rédigé le 4/04/2016

Vege Tables : trouvez les lieux végétariens près de chez vous

Vege Tables : trouvez les lieux végétariens près de chez vous

Quand on a vu le nom de l'application, on a souri : la malice de ce jeu de mot nous a fait plaisir. Derrière l'application, on retrouve cette bonne humeur.... Rédigé le 31/03/2016

Nouveau scandale dans les abattoirs, Le Foll exige des inspections dans toute la France

Nouveau scandale dans les abattoirs, Le Foll exige des inspections dans toute la France

Les abattoirs en France ont mauvaise presse. De nouvelles images choquantes tournées en caméra cachée ont fuité dans l'abattoir intercommunal du Pays de... Rédigé le 30/03/2016

Pêche en eaux profondes : quelques distributeurs renoncent

Pêche en eaux profondes : quelques distributeurs renoncent

Le chalutage de fond, une technique de pêche non durable, constitue l'un des combats écologiques les plus importants de ces dernières années. En effet, la... Rédigé le 30/03/2016

La biodynamie : une agriculture en synergie avec la nature

La biodynamie : une agriculture en synergie avec la nature

En parallèle, de nombreux acteurs, poussés par les revendications des consommateurs et préoccupés par les enjeux que représente l'évolution de... Rédigé le 30/03/2016

Ces substances que nous cache … Kinder Surprise

Ces substances que nous cache ... Kinder Surprise

Je suis une célèbre confiserie recouverte de chocolat au lait, assortie d'une surprise dans une capsule jaune. Les enfants me réclament souvent à leurs... Rédigé le 26/03/2016

La cuisson à la vapeur douce serait-elle plus saine ?

La cuisson à la vapeur douce serait-elle plus saine ?

La vapeur douce mérite qu'on s'y intéresse de plus près... J'ai choisi de tester l'un des cuits vapeur : le vitaliseur de Marion. La cuisson vapeur... Rédigé le 24/03/2016

La nourriture venue du froid… Une tendance toute chaude

La nourriture venue du froid... Une tendance toute chaude

Un nouveau courant semble se dessiner du côté des pays nordiques : laissez-vous séduire par la nourriture des Vikings et invitez-la à votre table, elle se... Rédigé le 23/03/2016

Les cantines bio se rebellent

Les cantines bio se rebellent

Proposer des aliments bio dans la restauration collective à destination des enfants et des adultes, c'est favoriser l'économie locale, offrir à tous des... Rédigé le 22/03/2016

58 % de la nourriture américaine serait ‘ultra-transformée’

58% de la nourriture américaine serait 'ultra-transformée'

Des hamburgers aux produits surgelés, en passant par les céréales et les barres chocolatées, les Américains sont de très « gros » (sic)... Rédigé le 17/03/2016

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