Alimentation

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Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne alternative ?

Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne alternative ?

Alors, les inclure dans notre alimentation pourrait-il être un bon atout ? Manger des plantes sauvages : une idée vieille comme le monde Depuis que l'homme est apparu sur la terre, il se nourrit de ce qui l'entoure. D'ailleurs, l'agriculture qui... Rédigé le 17/05/2016

3 colorants et arômes naturels pour une cuisine saine et originale

3 colorants et arômes naturels pour une cuisine saine et originale

Très sollicités, certains colorants et arômes présentent des risques notables pour la santé dus à leur composition chimique. En effet, en Europe, avant... Rédigé le 17/05/2016

Le futur de nos assiettes, les enjeux de l’agroalimentaire

Le futur de nos assiettes, les enjeux de l'agroalimentaire

Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), 4,3 milliards de personnes sont malades de leur alimentation. Or, d'ici à... Rédigé le 15/05/2016

De la salade « verte » et des oeufs plein air chez McDonald’s

De la salade "verte" et des oeufs plein air chez McDonald's

Fini, l'image du McDo synonyme de malbouffe? C'est en tout cas un cliché qui colle à la peau de la chaîne, qui voudrait bien s'en débarrasser. Il y a... Rédigé le 15/05/2016

Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

Le mardi 10 mai dernier, la ministre de la Santé, Marisol Touraine, a annoncé que quatre logos résumant leurs scores nutritionnels, seraient testés sur les... Rédigé le 14/05/2016

Consommer de la viande rouge pourrait accélérer le vieillissement

Consommer de la viande rouge pourrait accélérer le vieillissement

Décidément, la viande rouge fait beaucoup parler d'elle. Alors que l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) estimait que celle-ci pouvait être... Rédigé le 12/05/2016

Nicolas Hulot : ‘la bataille contre les néonicotinoïdes n’est pas terminée’

Nicolas Hulot : 'la bataille contre les néonicotinoïdes n'est pas terminée'

ONG, agriculteurs et apiculteurs se mobilisent contre les pesticides néonicotinoïdes, ces substances néfastes pour l'environnement... Rédigé le 9/05/2016

Omega 3, profitez des bonnes graisses sans nuire à la surpêche

Omega 3, profitez des bonnes graisses sans nuire à la surpêche

D'après plusieurs études portées sur des populations à la longévité exceptionnelle, comme les Japonais ou les habitants de la Crète, il ressort que leur... Rédigé le 7/05/2016

Eau en bouteille vs. eau du robinet

Eau en bouteille vs. eau du robinet

Acheter des bouteilles d'eau ou choisir l'eau du robinet ? C'est un dilemme vite résolu, si on considère l'impact environnemental, mais... Rédigé le 7/05/2016

Le Danemark pourrait taxer la viande rouge pour lutter contre le réchauffement climatique

Le Danemark pourrait taxer la viande rouge pour lutter contre le réchauffement climatique

Voici une nouvelle qui va faire plaisir à tous les végétariens et écologistes, en effet, le Conseil danois d'éthique recommande au gouvernement... Rédigé le 6/05/2016

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