Alimentation

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Manger les aliments que l’on aime améliorerait l’assimilation

Manger les aliments que l'on aime améliorerait l'assimilation

Ces sensations olfactives suffisent souvent à faire naître en nous la sensation de faim, voire à faire gargouiller notre estomac. La digestion des aliments : un processus complexe qui débute... avant la première bouchée La digestion ne... Rédigé le 27/10/2016

Étiquetage alimentaire : le poisson à nouveau épinglé

Étiquetage alimentaire : le poisson à nouveau épinglé

Les premiers à tirer la sonnette d'alarme ont été les membres de l'association de consommateurs CLCV qui avaient publié une enquête en 2014. Cette... Rédigé le 26/10/2016

Un potager d’intérieur pour cultiver facilement fruits et légumes

Un potager d'intérieur pour cultiver facilement fruits et légumes

Le rêve d'un potager ne doit plus se limiter aux seules personnes en mesure de s'extraire de la ville pour habiter en banlieue ou à la campagne. De plus en... Rédigé le 25/10/2016

Étiquetage nutritionnel : pas fiable, dénoncent des chercheurs

Étiquetage nutritionnel : pas fiable, dénoncent des chercheurs

Des chercheurs de l'Inserm, l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, tirent la sonnette d'alarme, dans un rapport publié le 21 octobre.... Rédigé le 24/10/2016

5 fruits et légumes par jour : encore de gros efforts à faire

5 fruits et légumes par jour : encore de gros efforts à faire

Les recommandations de l'Union Européenne en terme d'alimentation, afin de lutter contre l'obésité et certaines maladies liées à la vie sédentaire de... Rédigé le 24/10/2016

Les légumes moches arrivent en conserve chez Intermarché

Les légumes moches arrivent en conserve chez Intermarché

Les supermarchés et autres grands réseaux de distribution boudent une certaine catégorie de produits alimentaires : les produits « moches ». Afin de... Rédigé le 24/10/2016

Des distributeurs automatiques de surgelés chez Picard ?

Des distributeurs automatiques de surgelés chez Picard ?

Les salariés, surtout s'ils font carrière, ont de moins en moins de temps pour leurs repas. À midi, ils optent souvent pour des sandwichs, et bon nombre... Rédigé le 20/10/2016

Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence

Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence

La texture unique du Nutella est due à la présence d'huile de palme dans sa composition. Impossible donc pour Ferrero de faire autrement que... Rédigé le 19/10/2016

Les viandes ‘maturées’ arrivent dans les supermarchés

Les viandes 'maturées' arrivent dans les supermarchés

Quelques bouchers connus comme Yves-Marie Le Bourdonnec à Paris sont à l'origine de cette nouvelle tendance. Ce phénomène attire les industriels... Rédigé le 19/10/2016

Monoprix passe à la baguette 100 % Bio sans surcoût

Monoprix passe à la baguette 100 % Bio sans surcoût

Monoprix est en pleine transformation avec son nouveau PDG, Régis Schultz. Le groupe veut reconquérir des parts de marché et pour ce faire, il veut... Rédigé le 19/10/2016

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