5 recettes bio faciles pour un repas romantique

Qui dit dîner romantique ne dit pas forcément compliqué et cher : n’est-ce pas l’amour que vous mettrez dedans qui compte ?

Rédigé par Alan Van Brackel, le 12 Feb 2015, à 17 h 58 min

Voici donc cinq idées de recettes pas trop compliqués mais jolies et savoureuses pour faire plaisir à votre bien-aimé.e. Et ce n’est pas valable que le jour de la Saint-Valentin.

Un repas romantique réussi avec quelques idées simples

A l’apéritif, des pommes d’amour sucrées-salées !

On décline l’idée des pommes d’amour avec des légumes. Selon la saison, on utilise des tomates cerises ou des bouts de carotte (coupées en rond ou pas).

On peut garder l’idée des pommes d’amour pour le dessert si on aime trop le chocolat.

Il vous faut :

  • 16 morceaux de carottes ou 16 tomates cerises
  • 120g de sucre
  • des graines de sésame
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 16 piques en bois

Préparation (15 minutes environ)

  • Placez les bouts de légumes sur les piques
  • Préparez un caramel blond en faisant chauffer l’eau dans une casserole et en ajoutant le sucre
  • Quand le caramel est consistant mais pas dur, plongez les légumes dans le caramel puis dans les graines de sésame

En entrée, des bricks !

© CC, Muckster

L’avantage des bricks est qu’on peut adapter facilement les ingrédients à utiliser selon les goûts de chacun. C’est une entrée facile, pas trop chère (selon les ingrédients utilisés) et on est sûr de tomber dans le mille à condition de connaître un peu les goûts de son amoureux.se.

Exemple d’ingrédients :

  • 6 feuilles de brick
  • 6 morceaux de fromage de chèvre
  • des petits légumes coupés, selon la saison : tomates, épinard, olives, …

Préparation

C’est vraiment facile :

  • on prend une feuille de brick
  • on place le chèvre et les petits légumes
  • on referme en pliant sur le modèle des samosas

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Chercheur dans l'âme, partagé entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les différentes cultures du monde, Alan...

3 commentaires Donnez votre avis
  1. Moi aussi, je voudrais bien connaitre
    la quantité de farine nécessaire
    pour votre gateau au gingembre et carottes

    • Alan Van Brackel

      Merci estrella et DAJOUX pour la remarque, coquille réparée : 140g de farine pour cette recette !

  2. Euh…dans votre recette de gateau aux carottes vous avez oublié de donner le poids de farine !! C’est combien ?? Car ça a l’air bon…

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