Alimentation

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Recette de la galette des rois maison : classique et sans gluten pour l’Épiphanie

Recette de la galette des rois maison : classique et sans gluten pour l'Épiphanie

Chaque année, l'Épiphanie est l'occasion parfaite pour partager une galette des rois gourmande et conviviale. Traditionnellement à base de pâte feuilletée et de frangipane, elle peut aussi se décliner en version sans gluten pour s'adapter à tous les... Rédigé le 2/01/2025

Chou romanesco : 5 recettes gourmandes pour sublimer ce légume d’exception

Chou romanesco : 5 recettes gourmandes pour sublimer ce légume d'exception

Le chou romanesco, ce légume aux formes géométriques fascinantes, est une véritable star en cuisine. Apprécié pour sa texture croquante et son goût... Rédigé le 26/12/2024

Confiture de citron : du peps au coeur de l’hiver !

Confiture de citron : du peps au coeur de l'hiver !

En version marmelade, c'est un grand classique dans certains pays. Il ne tient qu'à vous de le revisiter pour vous donner du peps dès le petit-déjeuner. À... Rédigé le 25/12/2024

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l’hiver

Rösti de rutabaga : le plein de fibres et fromage pour l'hiver

S'il est parfois confondu avec le navet malgré sa chair jaune, le rutabaga se cuisine comme la pomme de terre et possède une saveur douce et aromatique.... Rédigé le 24/12/2024

Recette : préparez du lait de poule, une boisson gourmande festive

Recette : préparez du lait de poule, une boisson gourmande festive

On l'appelle advocaat en Belgique néerlandophone, eggnog au Royaume-Uni et aux États-Unis, Eierpunsch en Allemagne ou encore... Rédigé le 22/12/2024

Menu de Noël : des desserts gourmands et bio

Menu de Noël : des desserts gourmands et bio

Le voici, le moment tant attendu du repas : le dessert ! Qu'il soit crémeux, croquant, fruité, glacé ou chocolaté, le dessert de Noël se... Rédigé le 22/12/2024

Goûter bio : des calissons comme en Provence

Goûter bio : des calissons comme en Provence

Pour préparer ces calissons, nous avons simplifié la recette en troquant les fruits confits contre de la confiture. Très faciles à réaliser mais juste un... Rédigé le 21/12/2024

Une bûche de Noël végétalienne pour un Noël vegan : la recette savoureuse !

Une bûche de Noël végétalienne pour un Noël vegan : la recette savoureuse !

On peut assez facilement confectionner du chocolat vegan et ainsi préparer une bûche de Noël vegan aussi jolie que savoureuse. Une bûche de Noël au... Rédigé le 20/12/2024

Recette de fête : rôti végétal de Noël à la farce et sa sauce

Recette de fête : rôti végétal de Noël à la farce et sa sauce

Que vous soyez végétalien, végétarien ou ayez juste envie de changer, voilà un plat de fête végétal et très goûteux. Un rôti de fête 100%... Rédigé le 20/12/2024

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