Recettes

Trucs et astuces d’une spécialiste des tomates bio

Trucs et astuces d'une spécialiste des tomates bio Cultiver des tomates, dans le département du Nord, en culture bio, et avec le plus de variétés possibles : le challenge paraît fou, tellement les conditions semblent - a priori -... Rédigé le 14/08/2015

Recette bio. Filet de bar poêlé, quinoa et chutney de rhubarbe

Recette bio. Filet de bar poêlé, quinoa et chutney de rhubarbe Le chutney est un excellent moyen d'améliorer un plat simple à peu de frais. Cela apporte beaucoup de goût, une touche sucrée et de l'originalité. Un... Rédigé le 7/04/2015

[1er avril] 4 minutes : 4 recettes pour célibataire pressé (mais gourmet !)

[1er avril] 4 minutes : 4 recettes pour célibataire pressé (mais gourmet !) Etre célibataire implique de vivre seul donc de cuisiner seul, mais cela ne signifie pas oublier les saveurs variées, à la fois pour la santé et le goût.... Rédigé le 1/04/2015

Menu : un repas de Noël classique et 100 % bio

Menu : un repas de Noël classique et 100% bio Un repas de Noël traditionnel et 100% bio est-il possible ? Doit-on bannir foie gras,... Rédigé le 15/12/2014

Découvrez l’alimentation vivante avec 3 recettes

Découvrez l'alimentation vivante avec 3 recettes L'alimentation "vivante" choisit la nourriture pour sa qualité plutôt que sa quantité. Développée essentiellement dans les pays d'Amérique du Nord, elle... Rédigé le 9/05/2013

L’agneau au riz fleuri

L'agneau au riz fleuri Difficulté : moyenne | Pour 6 personnes Préparation : 45 min | Coût de la recette :... Rédigé le 29/03/2013

Coquille Saint-Jacques, invitez-la pour les fêtes !

Coquille Saint-Jacques, invitez-la pour les fêtes ! La coquille Saint-Jacques, si l'on peut s'en délecter pour des occasions spéciales et festives, mieux vaut tout de même la consommer avec parcimonie. Les... Rédigé le 10/12/2012

Velouté glacé de coeurs de palmier

Velouté glacé de coeurs de palmier Voici une délicieuse recette pour se rafraîchir tout l'été ! Elle vous est proposée par Alter Eco. Type : entrée Difficulté... Rédigé le 24/07/2012

Ananas rôti au rhum et sucre roux

Ananas rôti au rhum et sucre roux Ce dessert fruité  et facile à préparer termine en douceur un bon repas entre amis. Vous pouvez ajouter une boule de glace vanille et un peu de chocolat... Rédigé le 30/06/2012

Noël vert. Conseils pour un menu de fête écolo

Noël vert. Conseils pour un menu de fête écolo Le menu du réveillon est souvent synonyme de repas de fête, de mets de qualité, d'opulence... Apéro, entrée, plat,... Rédigé le 15/12/2011