Recette équitable : pâtes aux 5 saveurs

Comme chaque année la journée mondiale des pâtes est célébrée le 26 octobre. L’occasion de tester une nouvelle recette de verrine de pâtes aux 5 saveurs en entrée.

Type : Entrée
Nbre de personnes : 4 verrines de 15 à 20 cl
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

• 150 g de pâtes aux 5 saveurs
• 1 courgette
• parmesan à râper
• 3 tranches de jambon sec
• 4 cuillères de crème semi épaisse
• 1 citron
• des aromates : sel, poivre…

Préparation

Préparation des pâtes :

• Cuire les pâtes puis égoutter.
• Les mélanger à la crème fraiche et ajouter le jus de citron et les aromates
• Laisser refroidir

Préparation des verrines :

• Couper la courgette en petits dés. Couper finement le jambon. Alterner les couches de courgette, jambon et pâtes.
• Agrémenter le haut de la verrine en ajoutant le parmesan râpé.

Bon appétit !

Recette proposée par Laurence de B.

Illustration bannière : Pâtes italiennes – © Amawasri Pakdara