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Le futur de nos assiettes, les enjeux de l’agroalimentaire

Le futur de nos assiettes, les enjeux de l'agroalimentaire Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), 4,3 milliards de personnes sont malades de leur alimentation. Or, d'ici à 2050, nous passerons de 7 à 9,2 milliards d'habitants sur la planète. Selon la même... Rédigé le 15/05/2016

De la salade « verte » et des oeufs plein air chez McDonald’s

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Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016 Le mardi 10 mai dernier, la ministre de la Santé, Marisol Touraine, a annoncé que quatre logos résumant leurs scores nutritionnels, seraient testés sur les... Rédigé le 14/05/2016

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Les féculents font-ils grossir ?

Les féculents font-ils grossir ? Des sources d'énergie et d'équilibre alimentaire Les féculents sont indispensables dans l'alimentation pour plusieurs raisons : Ils... Rédigé le 4/05/2016

Le steak de soja : une excellente alternative à la viande ?

Le steak de soja : une excellente alternative à la viande ? Nous consommons trop de viande. Les associations écologiques ne cessent de le marteler : cela a un impact sur l'environnement et nous devons revoir notre... Rédigé le 2/05/2016
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