Alimentation

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Le soja, un champion de l’alimentation mondiale

Le soja, un champion de l'alimentation mondiale

Un champion des protéines végétales Le soja est composé de 40% de protéines végétales, 5% de minéraux, 35% de glucides et 20 % de lipides. Avec ses 40% de protéines, il fait le bonheur des végétariens. Car rares sont les plantes qui... Rédigé le 21/05/2016

Créez vos cocktails de fruits et légumes frais !

Créez vos cocktails de fruits et légumes frais !

Voici quelques recettes pour fabriquer vous-même vos cocktails de fruits et légumes frais. Réalisez vos propres jus frais de saison ! Côté Rédigé le 20/05/2016

On sait ce que vous mangez en fonction de votre personnalité !

On sait ce que vous mangez en fonction de votre personnalité !

Une personne extravertie va-t-elle manger la même chose que celle qui est plus renfermée ? Un homme et une femme du même caractère vont-ils manger la même... Rédigé le 19/05/2016

Permaculture ou agriculture naturelle : l’avis d’un agronome

Permaculture ou agriculture naturelle : l'avis d'un agronome

Comment se retrouver dans toutes les nouvelles formes d'agricultures alternatives : permaculture, agriculture biologique ou biodynamique, agriculture naturelle... Rédigé le 19/05/2016

Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne alternative ?

Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne alternative ?

Alors, les inclure dans notre alimentation pourrait-il être un bon atout ? Manger des plantes sauvages : une idée vieille comme le monde Depuis... Rédigé le 17/05/2016

3 colorants et arômes naturels pour une cuisine saine et originale

3 colorants et arômes naturels pour une cuisine saine et originale

Très sollicités, certains colorants et arômes présentent des risques notables pour la santé dus à leur composition chimique. En effet, en Europe, avant... Rédigé le 17/05/2016

Le futur de nos assiettes, les enjeux de l’agroalimentaire

Le futur de nos assiettes, les enjeux de l'agroalimentaire

Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), 4,3 milliards de personnes sont malades de leur alimentation. Or, d'ici à... Rédigé le 15/05/2016

De la salade « verte » et des oeufs plein air chez McDonald’s

De la salade "verte" et des oeufs plein air chez McDonald's

Fini, l'image du McDo synonyme de malbouffe? C'est en tout cas un cliché qui colle à la peau de la chaîne, qui voudrait bien s'en débarrasser. Il y a... Rédigé le 15/05/2016

Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

Des logos nutritionnels sur les aliments testés dès septembre 2016

Le mardi 10 mai dernier, la ministre de la Santé, Marisol Touraine, a annoncé que quatre logos résumant leurs scores nutritionnels, seraient testés sur les... Rédigé le 14/05/2016

Consommer de la viande rouge pourrait accélérer le vieillissement

Consommer de la viande rouge pourrait accélérer le vieillissement

Décidément, la viande rouge fait beaucoup parler d'elle. Alors que l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) estimait que celle-ci pouvait être... Rédigé le 12/05/2016

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