Alimentation

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Zéro déchet : les alternatives au papier sulfurisé

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Par quoi remplacer le papier sulfurisé en cuisine ? Pratique pour éviter que les aliments n'attachent, le papier sulfurisé finit pourtant presque toujours à la poubelle. Bonne nouvelle : il existe des alternatives simples,... Rédigé le 31/05/2026

15 recettes avec de la feta, fromage parfait pour les salades d’été !

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Si on vous dit fromage au lait de brebis ou de chèvre, indispensable dans vos salades d'été, vous nous répondez quoi ? La feta bien sûr ! La feta, c'est... Rédigé le 30/05/2026

Canicule : 10 plats simples, rafraîchissants et économiques

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Quand le thermomètre s'emballe, cuisiner devient parfois une véritable épreuve. Entre la chaleur dans la cuisine, la fatigue et l'envie de manger léger,... Rédigé le 28/05/2026

Les bienfaits de l’huile de sésame

Les bienfaits de l'huile de sésame

C'est certainement grâce à l'engouement pour la cuisine d'ailleurs que nous découvrons ou redécouvrons l'huile de sésame. Cette huile au... Rédigé le 28/05/2026

L’assiette anti-canicule : les astuces incontournables pour rester au frais

L'assiette anti-canicule : les astuces incontournables pour rester au frais

C'est le retour des fortes chaleurs. Si le premier réflexe est de baisser les stores et d'allumer le ventilateur, notre assiette joue un rôle crucial pour... Rédigé le 28/05/2026

Que manger après le sport pour mieux récupérer ?

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Après une séance de sport, la récupération ne dépend pas uniquement du repos. L'alimentation joue aussi un rôle clé pour aider l'organisme à refaire... Rédigé le 27/05/2026

L’Académie nationale de médecine soutient la pétition pour un Nutri-score obligatoire

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Alors que plusieurs pays européens continuent de privilégier des systèmes d'étiquetage alternatifs ou défendent les intérêts de leur industrie... Rédigé le 27/05/2026

Blé dur, blé tendre : quelles différences ?

Blé dur, blé tendre : quelles différences ?

Au début de l'agriculture, les premiers paysans faisaient pousser principalement des blés dits velus (petit épeautre, amidonnier, ou encore épeautre...).... Rédigé le 27/05/2026

Être végétarien, oui mais sans les carences !

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En France, le patrimoine culinaire repose encore largement sur les plats à base de viande. Dans ce contexte, expliquer son végétarisme peut parfois sembler... Rédigé le 26/05/2026

La pistache : découvrez les vertus de la reine des apéros et de la cuisine

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Longtemps cantonnée aux apéritifs salés, la pistache mérite bien mieux que le simple rôle de grignotage de soirée. Derrière sa petite coque beige se... Rédigé le 24/05/2026

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