Alimentation

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Recette – Ginger Beer ou soda au gingembre maison

Recette - Ginger Beer ou soda au gingembre maison

Originaire de Chine, la ginger beer (soda au gingembre) telle que nous la connaissons aujourd'hui date du 18ème siècle en Angleterre. Elle est appréciée dans le monde entier, que ce soit en tant que boisson rafraîchissante sans alcool ou comme... Rédigé le 15/06/2026

Mezzé libanais : comment réinventer ses restes avec un apéro zéro déchet ?

Mezzé libanais : comment réinventer ses restes avec un apéro zéro déchet ?

Vous cherchez une idée conviviale pour vider votre réfrigérateur en fin de semaine sans passer des heures derrière les fourneaux ? Et si la solution venait... Rédigé le 15/06/2026

Découvrez l’alimentation vivante avec 3 recettes

Découvrez l'alimentation vivante avec 3 recettes

L'alimentation "vivante" choisit la nourriture pour sa qualité plutôt que sa quantité. Développée essentiellement dans les pays d'Amérique du Nord, elle... Rédigé le 15/06/2026

Romarin en cuisine : recettes et astuces

Romarin en cuisine : recettes et astuces

Le romarin est une herbe aromatique méditerranéenne très appréciée en cuisine. Son parfum boisé, résineux et légèrement poivré relève les viandes,... Rédigé le 14/06/2026

Les 10 fruits et légumes les plus riches en protéines

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Les protéines sont des molécules qui participent au bon fonctionnement des cellules de l'organisme, et à la croissance du corps humain. Une... Rédigé le 12/06/2026

Les aliments qu’il ne faut surtout pas manger crus

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Le crudivorisme séduit parce qu'il promet de préserver vitamines, enzymes et fraîcheur. Sur le papier, l'idée est tentante. Dans l'assiette, il faut tout... Rédigé le 12/06/2026

Recette : les boulettes de lentilles brunes au cumin

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Comme on le sait les lentilles sont des super aliments qui ont tout bon : elles contiennent des protéines, des fibres et des glucides complexes ainsi que de... Rédigé le 12/06/2026

Miam, un mezze comme au Liban !

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La cuisine libanaise est un vrai régal pour les yeux, les narines et bien sûr, les papilles ! D'ailleurs, mezzé vient du persan mazzé qui signifie saveur.... Rédigé le 11/06/2026

Charcuterie française : moins de sel et de gras, mais toujours des nitrites

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Si l'accord marque une nouvelle étape dans l'amélioration nutritionnelle des produits de charcuterie, il ne met pas fin aux controverses. La question des... Rédigé le 11/06/2026

5 fleurs comestibles à planter dans votre jardin

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Rédigé le 10/06/2026

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