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Millet et sorgho, des aliments pour la sécurité alimentaire des zones semi-arides

Millet et sorgho, des aliments pour la sécurité alimentaire des zones semi-arides Et si l'avenir de l'alimentation se trouvait dans des céréales injustement négligées ? Le millet et le sorgho ont été littéralement abandonnés ces cinquante dernières années, au profit du blé, du maïs, du riz ou du soja. Millet et sorgho : un... Rédigé le 13/05/2018

‘Let’s Food Cities’ : promouvoir une agriculture urbaine locale, saine et durable

'Let's Food Cities' : promouvoir une agriculture urbaine locale, saine et durable Let's Food Cities est un projet de jumelage entre villes étrangères et villes françaises pour mettre en lumière les bonnes... Rédigé le 12/05/2018

Plan Ecophyto, la chronique d’un échec annoncé

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Haribo, Lutti, Nestlé... Quand les bonbons passent en mode allégé Le sucre, voilà le nouvel ennemi désigné de notre santé ! Les grands noms du bonbon oeuvrent déjà à éviter ce nouveau « sugar bashing »,... Rédigé le 2/05/2018

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Steaks ou saucisses végétales : des appellations 'trompeuses' pour les députés ! Un amendement a été adopté pour que les produits contenant une part significative de matières d'origine végétale ne puissent plus être présentés comme... Rédigé le 23/04/2018
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