Alimentation

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Pénurie de main-d’oeuvre pour les vendanges

Pénurie de main-d'oeuvre pour les vendanges

Le soleil a brillé, le raisin sera récolté plus tôt cette année. À condition de trouver assez de bras disponibles pour vendanger les grappes ! Un contrat vendanges pendant les vacances Chaque année, la question se pose :... Rédigé le 14/08/2018

Le soja américain, un danger pour les agriculteurs et les consommateurs européens ?

Le soja américain, un danger pour les agriculteurs et les consommateurs européens ?

Après que la Chine ait refermé ses portes, c'est en Europe que devrait arriver une partie du soja produit outre-Atlantique. Mais quel intérêt et quel... Rédigé le 11/08/2018

Manger des criquets pour une meilleure digestion

Manger des criquets pour une meilleure digestion

Et si vous deveniez entomophage ? L'entomophagie, c'est tout simplement la consommation d'insectes par les êtres humains. Car manger des... Rédigé le 10/08/2018

Pourquoi il ne vaut mieux pas consommer trop d’algues ?

Pourquoi il ne vaut mieux pas consommer trop d'algues ?

Bonnes pour la santé, les algues ? Pas toujours, contrairement à ce que l'on pourrait imaginer a mis en garde l'Agence nationale de sécurité sanitaire... Rédigé le 8/08/2018

Les industriels racontent des salades dans nos assiettes

Les industriels racontent des salades dans nos assiettes

C'est l'été, le temps des salades froides à l'ombre du parasol. Mais gare aux mauvaises surprises dans l'assiette... Des étiquettes mensongères sur... Rédigé le 8/08/2018

Savourez les toutes dernières cerises de la saison dans un clafoutis sans gluten

Savourez les toutes dernières cerises de la saison dans un clafoutis sans gluten

C'est l'été, la saison des cerises et des clafoutis ! Because Gus dévoile sa recette de clafoutis pour tous ceux... Rédigé le 4/08/2018

Algues et micro-algues, quelles différences ?

Algues et micro-algues, quelles différences ?

Les algues (macro et micro) désignent l'ensemble des organismes autotrophes, c'est-à-dire capables de se développer par... Rédigé le 28/07/2018

Résidus de pesticides dans les aliments : la France mauvaise élève !

Résidus de pesticides dans les aliments : la France mauvaise élève !

Selon le rapport 2016 de l'Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments), s'il reste des résidus de pesticides dans nos paniers, les risques... Rédigé le 27/07/2018

Du maïs OGM cultivé illégalement en Belgique ?

Du maïs OGM cultivé illégalement en Belgique ?

Va-t-il y avoir un scandale autour des OGM en Europe cet été ? En Flandre, un organisme de recherche cultive du maïs génétiquement... Rédigé le 23/07/2018

Chlorelle ou spiruline, laquelle choisir et pour quoi faire ?

Chlorelle ou spiruline, laquelle choisir et pour quoi faire ?

Voici les réponses de notre spécialiste diététicienne à une question fréquente : chlorelle ou spiruline, laquelle choisir... Rédigé le 22/07/2018

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