Alimentation

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‘Tout le monde sera obligé de faire de la permaculture’, affirme Gérard Mulliez

'Tout le monde sera obligé de faire de la permaculture', affirme Gérard Mulliez

Gérard Mulliez, 87 ans, a pris des positions positivement alternatives pour quelqu'un qui a porté un empire de la consommation. Celui qui a fondé les magasins Auchan et a contribué à créer les chaînes Décathlon, Boulanger et Leroy... Rédigé le 9/03/2019

Grosse saisie de viande halal avariée dans le Nord

Grosse saisie de viande halal avariée dans le Nord

Après la découverte de 800 kilos de viande avariée venue de Pologne, cette fois ce sont plus de 1.200 kilos de viande halal avariée qui ont été saisis... Rédigé le 6/03/2019

La plus grande ferme urbaine du monde va ouvrir à Paris

La plus grande ferme urbaine du monde va ouvrir à Paris

Des pommes, des poires et des scoubidous-bidous oui ! Mais des Parisiens ! Si le regretté Sacha Distel était encore de ce monde, il aurait sans doute changé... Rédigé le 3/03/2019

Alimentation bio : La répression des fraudes épingle des professionnels

Alimentation bio: La répression des fraudes épingle des professionnels

678 producteurs ou commerçants de produits bio ont été sanctionnés ou rappelés à l'ordre en 2017, la plupart pour des anomalies mineures. Le... Rédigé le 28/02/2019

Abattoir mobile : Vers une prise en compte du bien-être animal ?

Abattoir mobile : Vers une prise en compte du bien-être animal ?

Un abattoir mobile répond à une problématique de prise en compte du bien-être animal autant que de production de viande. Emblèmes... Rédigé le 28/02/2019

Un quart de notre empreinte carbone se trouve dans nos assiettes

Un quart de notre empreinte carbone se trouve dans nos assiettes

L'Ademe a évalué l'empreinte carbone de l'alimentation des Français : elle représente un quart de nos émissions. L'importance de la viande et des... Rédigé le 27/02/2019

Posez votre smartphone à table, ça fait grossir !

Posez votre smartphone à table, ça fait grossir !

Ne pas se servir de son téléphone pendant les repas n'est pas qu'une question de politesse : cela fait aussi prendre du poids... Regarder son smartphone... Rédigé le 26/02/2019

La mangrove, un milieu menacé en grande partie par notre appétit de crevettes

La mangrove, un milieu menacé en grande partie par notre appétit de crevettes

La demande toujours plus élevée de crevettes, ces dernières années, a entraîné le développement de l'aquaculture et donc la déforestation des... Rédigé le 24/02/2019

La semaine de la pêche responsable avec MSC et ASC

La semaine de la pêche responsable avec MSC et ASC

Selon la FAO (l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) en 2018, 33% des stocks de poissons sont surexploités dans le monde. Il... Rédigé le 22/02/2019

Sélection livre – Lettre Ouverte aux Mangeurs de Viandes – Paul Ariès

Sélection livre - Lettre Ouverte aux Mangeurs de Viandes - Paul Ariès

Et si les végans n'étaient pas si « verts » que ça ? Pas très tendance, en ces temps de « lundi sans viande », de publier une... Rédigé le 22/02/2019

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