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Huiles, beurre de cacao, lait infantile… Cet hydrocarbure issu du pétrole s’invite partout

Huiles, beurre de cacao, lait infantile... Cet hydrocarbure issu du pétrole s'invite partout Il n'est même pas indiqué sur les étiquettes, et pourtant l'hexane se trouve un partout dans notre alimentation... L'hexane, un « auxiliaire technologique » On le nomme discrètement C6H14 au sein de la liste des ingrédients des produits que... Rédigé le 17/07/2025

Nutri‑Score et additifs : le fast‑food aux abonnés absents

Nutri‑Score et additifs : le fast‑food aux abonnés absents Les enseignes de fast-food font face à de vives critiques pour leur manque de transparence. McDonald's, Burger King, KFC et Quick ne communiquent pas de... Rédigé le 17/07/2025

Les secrets pour choisir et conserver longtemps un melon

Les secrets pour choisir et conserver longtemps un melon Emblématique des jours ensoleillés, le melon offre un goût doux et sucré ainsi que de nombreux bienfaits pour la santé. Cet... Rédigé le 17/07/2025

Recette ultra-rafraîchissante en été : les barres glacées au yaourt !

Recette ultra-rafraîchissante en été : les barres glacées au yaourt ! Si l'été est synonyme de fortes chaleurs, c'est aussi la saison des glaces pour le plus grand plaisir des gourmands, petits et grands. Pour... Rédigé le 16/07/2025

La glace vanille maison, tout le monde l’adore !

La glace vanille maison, tout le monde l'adore ! Le petit goût subtil de la vanille, qui évoque le paradis, se suffit à lui-même. Mais c'est aussi certainement pour cela que la glace vanille n'a pas son... Rédigé le 16/07/2025

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Le zaatar, trésor de la cuisine libanaise Il est des épices qui, à elles seules, transforment un plat tout simple en un véritable chef d'oeuvre ! Le zataar, mélange d'aromates phare de la cuisine... Rédigé le 15/07/2025

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Pourquoi le miel ne périme jamais

Pourquoi le miel ne périme jamais Qui n'a pas un voire plusieurs pots de miel à trainer constamment dans son garde-manger ? Ce serait quand même dommage de le jeter au lieu de s'en servir... Rédigé le 14/07/2025

Distinguer les véritables glaces artisanales des glaces industrielles : couleurs, texture et autres indices

Distinguer les véritables glaces artisanales des glaces industrielles : couleurs, texture et autres indices En France, nous serions 9 sur 10 à consommer régulièrement de la glace, d'après les informations de la Compagnie des Desserts. Pour répondre à cette... Rédigé le 13/07/2025

Les super-aliments accélérateurs de bronzage naturel

Les super-aliments accélérateurs de bronzage naturel L'été est synonyme de soleil, de chaleur et naturellement, de bronzage. Si nous savons tous que la crème solaire est indispensable pour... Rédigé le 12/07/2025
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