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Comment bien conserver les aliments ?

Comment bien conserver les aliments ? L'objectif de la conservation d'un aliment est de pouvoir le manger quelques jours, quelques mois  voire plusieurs années, après sa récolte, son abattage ou sa fabrication. Les traitements de conservation visent donc à préserver sa comestibilité et... Rédigé le 9/03/2025

Les boîtes alimentaires libèrent des composés chimiques nocifs qui pénètrent les aliments

Les boîtes alimentaires libèrent des composés chimiques nocifs qui pénètrent les aliments Les PFAS peuvent aussi occasionner l'immunotoxicité, un faible poids à la naissance et la maladie thyroïdienne. Les PFAS, un danger pour la santé... Rédigé le 8/03/2025

Le pruneau pour faire le plein de fibres et d’antioxydants

Le pruneau pour faire le plein de fibres et d'antioxydants Il fait partie des remèdes « de grand-mère » et de la sage automédication populaire : le pruneau et notamment, le fameux pruneau d'Agen. Aujourd'hui sa... Rédigé le 8/03/2025

Recettes originales : que faire avec une boîte de pois chiches ?

Recettes originales : que faire avec une boîte de pois chiches ? À nouveau sur le devant de la scène, les légumineuses investissent les menus sains et gourmands. Certes, elles demandent un certain temps de préparation... Rédigé le 7/03/2025

8 idées de recette pour un croque-monsieur original

8 idées de recette pour un croque-monsieur original Le croque-monsieur, tout le monde le connaît en France. Il n'est pas si vieux, puisqu'il aurait été créé au début du XXème siècle à... Rédigé le 6/03/2025

Ne jetez plus vos avocats trop mûrs ! Idées gourmandes et astuces anti-gaspi

Ne jetez plus vos avocats trop mûrs ! Idées gourmandes et astuces anti-gaspi Lutter contre le gaspillage alimentaire, c'est bon pour la planète et pour le porte-monnaie ! En France, chaque foyer jette en moyenne 30 kg de nourriture par... Rédigé le 6/03/2025

Quels aliments manger le soir pour perdre du ventre ?

Quels aliments manger le soir pour perdre du ventre ? Pour composer vos repas minceur du soir, trois problématiques majeures sont à prendre en compte : éviter le stockage de graisses durant la... Rédigé le 5/03/2025

Gâteaux allégés : 4 idées de recettes saines et délicieuses

Gâteaux allégés : 4 idées de recettes saines et délicieuses Préparez-vous à battre des oeufs en neige dans plusieurs cas, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Un gâteau léger, moelleux pour moins de sucre et... Rédigé le 4/03/2025

Pour Mardi Gras, préparez un King Cake comme à la Nouvelle-Orléans…

Pour Mardi Gras, préparez un King Cake comme à la Nouvelle-Orléans... Aussi appelé Mardi Gras Cake, le King Cake est un gâteau multicolore très sucré... Rédigé le 4/03/2025

Le chia pudding pour bien commencer la journée

Le chia pudding pour bien commencer la journée Pour varier les plaisirs et commencer la journée du bon pied avec un petit déjeuner sain et gourmand, voici une recette très facile, vegan et sans gluten... Rédigé le 4/03/2025
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