Alimentation

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Recette gourmande de saison : velouté de chou-fleur à la crème goût noisette

Recette gourmande de saison : velouté de chou-fleur à la crème goût noisette

Cette délicieuse soupe onctueuse est idéale pour réconcilier les enfants avec le chou-fleur, ce légume qui ne leur plaît que très moyennement, en général. Recette de la crème de chou-fleur à la noisette Après le Rédigé le 30/09/2025

5 délicieuses recettes de pâtisseries sans beurre ni sucre blanc

5 délicieuses recettes de pâtisseries sans beurre ni sucre blanc

Le beurre et le sucre blanc sont souvent considérés comme des ingrédients indispensables à toute pâtisserie réussie. Il existe cependant de nombreuses... Rédigé le 29/09/2025

Salmonelles, PFAS, dioxines : pourquoi les oeufs sont moins « sains » qu’on le croit

Salmonelles, PFAS, dioxines : pourquoi les oeufs sont moins « sains » qu'on le croit

Comprendre ces menaces est devenu essentiel pour éviter que le plaisir de casser un oeuf ne devienne un pari sanitaire. Salmonelles dans les oeufs : une... Rédigé le 29/09/2025

Les haricots noirs, légumineuses riches en bienfaits pour de nombreuses recettes !

Les haricots noirs, légumineuses riches en bienfaits pour de nombreuses recettes !

Les haricots noirs, ces petites graines noires et rondes, sont souvent relégués au second plan dans l'univers des légumineuses. Pourtant, ils méritent... Rédigé le 26/09/2025

Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles

Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles

Depuis 1975, la saucisse Knacki s'invite dans les foyers français comme un aliment pratique et populaire. Or, derrière son image conviviale se dissimule une... Rédigé le 26/09/2025

Graines de chia : petites, mais pleines de ressources !

Graines de chia : petites, mais pleines de ressources !

Inconnues du grand public il y a encore peu, les graines de chia sont de plus en plus présentes sur nos tables et dans les magasins bio, surtout. Les raisons... Rédigé le 25/09/2025

Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits

Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits

Des chercheurs chinois viennent de découvrir que les pesticides pénètrent en fait les fruits au-delà de leur peau. Une nouvelle technique... Rédigé le 23/09/2025

Chutney de mirabelles : du peps en bocal pour l’automne !

Chutney de mirabelles : du peps en bocal pour l'automne !

C'est tout bénéfice, pour la créativité en cuisine, pour vos papilles et celles de vos invités, et aussi pour la santé puisque l'ail, l'oignon et le... Rédigé le 22/09/2025

Étiquetage du vin : quand la transparence se perd dans un QR code

Étiquetage du vin : quand la transparence se perd dans un QR code

Si cette réforme visait une transparence totale, les premiers bilans montrent une réalité contrastée : informations souvent cachées derrière des QR... Rédigé le 22/09/2025

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d’or à connaître pour alimenter votre énergie vitale

Alimentation ayurvédique : les 3 règles d'or à connaître pour alimenter votre énergie vitale

En respectant les 3 règles d'or que nous nous apprêtons à détailler, vous effectuerez un passage en douceur vers une nutrition saine et... Rédigé le 21/09/2025

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