Alimentation

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Le potager souterrain, le futur pour les légumes ?

Le potager souterrain, le futur pour les légumes ?

L'agriculture urbaine a de l'avenir, c'est certain, mais peut-on encore innover ? visiblement oui, puisque l'expérience Zero Carbon Food propose par exemple de cultiver... en souterrain ! Faire pousser des fruits et légumes en souterrain, c'est... Rédigé le 21/02/2014

Après le light, les produits « sans »

Après le light, les produits "sans"

Sans gluten, sans lait, sans huile de palme, sans... : la liste des produits "sans" n'en finit plus. A qui sont-ils réellement destinés ? Ne sont-ils pas un... Rédigé le 20/02/2014

Lait et gluten, responsables de maladies bien connues

Lait et gluten, responsables de maladies bien connues

Dans le cadre de notre dossier sur les allergies et intolérances alimentaires et des produits "sans", faisons un point sur deux des aliments les plus souvent... Rédigé le 20/02/2014

Mini-carottes, maxi pollution

Mini-carottes, maxi pollution

On les trouve au rayon frais des légumes, emballées en barquette ou sous-vide, surtout pendant l'hiver. Ces carottes sont mini, toutes parfaitement... Rédigé le 13/02/2014

Coca-Cola va lancer des fontaines gazeuses

Coca-Cola va lancer des fontaines gazeuses

Coca-Cola fait son entrée sur le marché des machines à boissons faites maison. L'entreprise va ainsi proposer une machine à sodas et... Rédigé le 12/02/2014

On mange toujours plus de sandwichs en France

On mange toujours plus de sandwichs en France

Hors du foyer, le sandwich reste le produit alimentaire le plus consommé en France. Le sandwich, toujours très consommé en France Plus d'un... Rédigé le 11/02/2014

Comment faire baisser mon cholestérol ?

Comment faire baisser mon cholestérol ?

Voici une question fréquemment adressée à la diététicienne : "comment faire baisser mon cholestérol ?". En effet, l'alimentation a une influence... Rédigé le 10/02/2014

Bioburger, le fast-food 100 % bio vaut-il le détour ?

Bioburger, le fast-food 100% bio vaut-il le détour ?

Si je vous dis "hamburgers", les mots qui vous viennent certainement à l'esprit sont « malbouffe », "produits de mauvaise qualité" et "concentrés de... Rédigé le 8/02/2014

Cas pratique de nutrition : peut-on manger sainement tous les jours au restaurant ?

Cas pratique de nutrition : peut-on manger sainement tous les jours au restaurant ?

Manger tous les jours au restaurant non seulement le midi, mais aussi le soir et pendant toute la semaine est une situation courante pour ceux qui travaillent... Rédigé le 30/01/2014

Restauration rapide : vers une alimentation plus saine

Restauration rapide : vers une alimentation plus saine

La restauration rapide est souvent associée à la junk food. Pourtant, des progrès sont réalisés sur le plan nutritionnel mais aussi environnemental.... Rédigé le 30/01/2014

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