Alimentation

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Des fermes flottantes pour nourrir la planète

Des fermes flottantes pour nourrir la planète

Oubliez les champs à perte de vue, les vaches ou montons broutant fièrement l'herbe, imaginez de vastes étendues d'eau et des serres flottantes de 200 par 350 mètres. Face à la perspective d'une population mondiale de 9 milliards d'habitants sur... Rédigé le 14/06/2015

Des légumes gratuits en ville grâce aux Incroyables Comestibles

Des légumes gratuits en ville grâce aux Incroyables Comestibles

Le mouvement "Incroyables Comestibles », en anglais Incredible Edible, qui révolutionne la consommation alimentaire en mettant en libre service... Rédigé le 13/06/2015

Manger du tofu est-il bon pour la planète ?

Manger du tofu est-il bon pour la planète ?

Avec la vogue des aliments sains et naturels, mais aussi de la cuisine asiatique, le tofu est devenu un aliment que l'on... Rédigé le 8/06/2015

6 ans après, le dernier cheeseburger McDonald’s d’Islande pourrit encore

6 ans après, le dernier cheeseburger McDonald's d'Islande pourrit encore

L'Islande, ce petit pays de 300,000 habitants a vu son dernier restaurant McDonald's fermer en 2009. Un habitant, Hjörtur Smárason, a eu la bonne idée la... Rédigé le 5/06/2015

Manger des insectes : attention danger, prévient l’ANSES

Manger des insectes : attention danger, prévient l'ANSES

Êtes-vous entomophage ? Autrement dit, avez-vous déjà cédé à la mode des insectes comestibles ? Si ce concept nous paraît encore exotique et original... Rédigé le 4/06/2015

Ce que nous cache la saucisse Knacki de Herta

Ce que nous cache la saucisse Knacki de Herta

« Mais t'avais dit qu'on ferait des Knackis ! », se désole la petite Mimi dans la pub Herta. Sa maman sait-elle ce que contiennent réellement... Rédigé le 2/06/2015

Villeneuve-sur-Lot fête les 40 ans du premier marché Bio de France

Villeneuve-sur-Lot fête les 40 ans du premier marché Bio de France

La consommation de produits sains, bio et de saison n'a jamais été autant d'actualité. Et pourtant, pour certains, c'est depuis longtemps beaucoup plus... Rédigé le 2/06/2015

Compléments alimentaires, le paradoxe français

Compléments alimentaires, le paradoxe français

Connus dans le monde entier pour leur gastronomie et leur sens des repas « festifs », les Français apparaissent comme de mauvais élèves sur les bancs de... Rédigé le 31/05/2015

Contre le gaspillage alimentaire : Bump Mark, l’étiquette qui dit la vraie péremption

Contre le gaspillage alimentaire : Bump Mark, l'étiquette qui dit la vraie péremption

Une étiquette tactile à base de gélatine qui vieillit en même temps que vos aliments et vous dit précisément s'ils peuvent ou non être mangés ? C'est... Rédigé le 28/05/2015

Les méchants petits secrets de Red Bull

Les méchants petits secrets de Red Bull

La boisson au taureau est un génie du marketing. Une star planétaire qui a colonisé le sponsoring sportif et même culturel. Il n'est en... Rédigé le 28/05/2015

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