Alimentation

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Le sirop d’érable : nouvelle arme anti bactérienne ?

Le sirop d'érable : nouvelle arme anti bactérienne ?

Si on vous dit "sirop d'érable », vous pensez à un bon petit déjeuner à l'américaine, avec une belle assiette de pancakes noyés de beurre et de sirop ? Eh bien désormais, pensez plutôt paillasse de laboratoire, chercheurs en blouses blanches,... Rédigé le 27/05/2015

Hommes et femmes pas d’accord sur les fruits et légumes. Disputes en vue ?

Hommes et femmes pas d'accord sur les fruits et légumes. Disputes en vue ?

Si les hommes viennent de Mars et les femmes de Venus, leurs différences s'expriment aussi dans leurs préférences alimentaires : hommes et femmes n'aiment... Rédigé le 22/05/2015

Mangez de la papaye : un antioxydant incomparable !

Mangez de la papaye : un antioxydant incomparable !

L'ananas, la mangue, le fruit de la passion ou la noix de coco : on connaît et on trouve aujourd'hui partout ! Par contre, la papaye est encore assez peu... Rédigé le 21/05/2015

Agriculture écologiquement intensive : c’est possible, la France s’y met !

Agriculture écologiquement intensive : c'est possible, la France s'y met !

Pour Hubert Garaud, président de Terrena, l'AEI c'est « une troisième voie entre le bio et le conventionnel », permettant aux agriculteurs de... Rédigé le 13/05/2015

Le véganisme séduit de plus en plus de Français

Le véganisme séduit de plus en plus de Français

« Le plus difficile, c'est de prendre le pli. Puis rapidement on s'habitue, et surtout on découvre plein de nouveaux aliments qu'on ne connaissait pas... Rédigé le 12/05/2015

Êtes-vous « locavore » ? L’exemple de Belle Terre à La Louvière

Êtes-vous "locavore" ? L'exemple de Belle Terre à La Louvière

« Belle Terre », c'est le joli nom donné au commerce bio qui a ouvert ses portes en novembre 2014 à La Louvière, en Belgique... et qui se recommande du... Rédigé le 7/05/2015

Où peut-on échapper à McDonald’s dans le monde ?

Où peut-on échapper à McDonald's dans le monde ?

Lorsqu'on voyage, on s'aperçoit que malheureusement, les villes se ressemblent de plus en plus. Au détour d'une rue on croise les mêmes enseignes, les... Rédigé le 3/05/2015

Fruits et légumes en circuit court type AMAP les moins chers du marché – Étude

Fruits et légumes en circuit court type AMAP les moins chers du marché - Étude

Une étude menée en France par l'association des Paniers Marseillais, un réseau de distribution de paniers de légumes et de fruits issus de l'agriculture... Rédigé le 30/04/2015

Régime sans gluten, pourquoi un tel engouement ?

Régime sans gluten, pourquoi un tel engouement ?

Le gluten brille par son absence dans l'alimentation de certaines personnes. Tout le monde ou presque connaît quelqu'un intolérant au gluten. Dernièrement,... Rédigé le 30/04/2015

A Lille, des solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

A Lille, des solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Moins de déchets, plus de recyclage. Alors que le Sénat vient de voter la loi autorisant les supermarchés à donner leurs invendus à des associations... Rédigé le 29/04/2015

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