Alimentation

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5 fruits et légumes par jour : encore de gros efforts à faire

5 fruits et légumes par jour : encore de gros efforts à faire

Les recommandations de l'Union Européenne en terme d'alimentation, afin de lutter contre l'obésité et certaines maladies liées à la vie sédentaire de notre civilisation occidentale, sont claires : tout le monde devrait manger cinq portions de... Rédigé le 24/10/2016

Les légumes moches arrivent en conserve chez Intermarché

Les légumes moches arrivent en conserve chez Intermarché

Les supermarchés et autres grands réseaux de distribution boudent une certaine catégorie de produits alimentaires : les produits « moches ». Afin de... Rédigé le 24/10/2016

Des distributeurs automatiques de surgelés chez Picard ?

Des distributeurs automatiques de surgelés chez Picard ?

Les salariés, surtout s'ils font carrière, ont de moins en moins de temps pour leurs repas. À midi, ils optent souvent pour des sandwichs, et bon nombre... Rédigé le 20/10/2016

Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence

Huile de palme : Nutella joue la carte de la transparence

La texture unique du Nutella est due à la présence d'huile de palme dans sa composition. Impossible donc pour Ferrero de faire autrement que... Rédigé le 19/10/2016

Les viandes ‘maturées’ arrivent dans les supermarchés

Les viandes 'maturées' arrivent dans les supermarchés

Quelques bouchers connus comme Yves-Marie Le Bourdonnec à Paris sont à l'origine de cette nouvelle tendance. Ce phénomène attire les industriels... Rédigé le 19/10/2016

Monoprix passe à la baguette 100 % Bio sans surcoût

Monoprix passe à la baguette 100 % Bio sans surcoût

Monoprix est en pleine transformation avec son nouveau PDG, Régis Schultz. Le groupe veut reconquérir des parts de marché et pour ce faire, il veut... Rédigé le 19/10/2016

Lutte contre l’obésité : PepsiCo s’engage en réduisant sucres et gras

Lutte contre l'obésité : PepsiCo s'engage en réduisant sucres et gras

Les géants de l'industrie agroalimentaire, en particulier ceux accusés de tous les maux à cause de leurs produits sucrés et gras, commencent à s'engager... Rédigé le 18/10/2016

Salon de l’alimentation : plus de naturel dans nos assiettes

Salon de l'alimentation : plus de naturel dans nos assiettes

C'est dans les grandes lignes ce qu'annonce le salon international de l'alimentation (SIAL), où des grands cuisiniers aux professionnels de la restauration,... Rédigé le 18/10/2016

La malnutrition tue encore 100.000 jeunes enfants par an

La malnutrition tue encore 100.000 jeunes enfants par an

Dans le monde, cinq enfants âgés de moins de deux ans sur six, ne reçoivent pas suffisamment d'aliments nutritifs pour leur âge, ce qui... Rédigé le 18/10/2016

Gaspillage alimentaire : 800.000 euros pour les associations

Gaspillage alimentaire : 800.000 euros pour les associations

Le dimanche 16 octobre, c'était la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire. L'occasion de partager des recettes anti-gaspi sur... Rédigé le 17/10/2016

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