Alimentation

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Camembert AOP : le cahier des charges évolue

Camembert AOP : le cahier des charges évolue

Jusqu'ici, aucun critère relatif à la composition du troupeau de vaches n'entrait dans le cahier des charges de la fabrication des fromages normands. Le durcissement du cahier des charges concerne tous les fromages normands AOP Depuis le... Rédigé le 11/05/2017

Rappel produit : Petits oignons blancs – Bouton d’Or – Intermarché

Rappel produit : Petits oignons blancs - Bouton d'Or - Intermarché

L'enseigne de grande distribution Intermarché rappelle des bocaux de petits oignons blancs de la marque Bouton d'Or, car ils pourraient contenir des éclats... Rédigé le 8/05/2017

Jambons et saucissons se font du mouron

Jambons et saucissons se font du mouron

Les Français se méfient de plus en plus des préparations industrielles, et la charcuterie n'est pas épargnée, loin de là : sa consommation est en net... Rédigé le 5/05/2017

Les Parisiens se nourrissent mieux que le reste de la France

Les Parisiens se nourrissent mieux que le reste de la France

D'après une étude de la Mairie de Paris, les Parisiens ont une alimentation plus saine et équilibrée que le reste de la France. Un constat qui s'explique... Rédigé le 5/05/2017

Nougat vegan aux amandes et fruits secs

Nougat vegan aux amandes et fruits secs

Un nougat digne d'une fête foraine sans oeuf ni miel ? Pari tenu grâce à l'incroyable pouvoir de l'aquafaba, ce jus de pois chiche qui... Rédigé le 4/05/2017

Pour éviter les problèmes de coeur, laissez le sans gluten aux intolérants…

Pour éviter les problèmes de coeur, laissez le sans gluten aux intolérants...

Loin de la tendance qui se dessine ces derniers temps, manger sans gluten ne va pas sans risques. Ce régime s'adresse en effet, aux personnes qui souffrent de... Rédigé le 4/05/2017

Rappel produit : barquettes de salade de poulpes – Carrefour

Rappel produit : barquettes de salade de poulpes - Carrefour

Attention : Carrefour a retiré de son rayon traiteur, les salades de poulpes "Antipasti du Soleil", de la marque Riviera Sodipa. Des lots de salade de... Rédigé le 3/05/2017

L’insécurité alimentaire augmente en 2016

L'insécurité alimentaire augmente en 2016

En 2016, les situations d'insécurité alimentaire ont fortement augmenté dans le monde. Les conflits armés en sont les principaux responsables. Les... Rédigé le 2/05/2017

Risques liés aux OGM : où en est la connaissance scientifique ?

Risques liés aux OGM : où en est la connaissance scientifique ?

Il y a quelques jours, le Tribunal international Monsanto, tribunal citoyen dont les conclusions ne sont pas juridiquement contraignantes,... Rédigé le 2/05/2017

Attention arnaque à l’heure de l’apéro !

Attention arnaque à l'heure de l'apéro !

Le « Made in France » a le vent en poupe et le secteur du vin a bien l'intention d'en profiter. Certains producteurs sont prêts à... Rédigé le 27/04/2017

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