Alimentation

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Nutrition & diététique

L’alcool fait grossir et ses calories sont vides

L'alcool fait grossir et ses calories sont vides

Pourquoi l'alcool fait-il grossir ? Parce que toutes ces boissons alcoolisées contiennent des calories, en lien avec l'alcool. 1 g d'alcool = 7 kcal ! L'alcool : des calories inutiles A titre de comparaison : 1 g de lipides = 9... Rédigé le 1/01/2016

Cuisiner avec l’huile essentielle de Menthe Poivrée

Cuisiner avec l'huile essentielle de Menthe Poivrée

Le tour du monde des huiles essentielles : épisode 4 Amandine n'avait pas l'habitude de voyager aussi longtemps mais son excitation augmentait à... Rédigé le 28/12/2015

Connaissez vos chocolats avant les fêtes

Connaissez vos chocolats avant les fêtes

La période des fêtes de Noël est associée au plaisir : celui de passer du temps en famille, d'ouvrir ses cadeaux, de savourer les bons petits plats... Rédigé le 7/12/2015

Les nouvelles boissons énergisantes naturelles, alternatives au Red Bull

Les nouvelles boissons énergisantes naturelles, alternatives au Red Bull

Depuis une dizaine d'années, les boissons énergisantes ont le vent en poupe. Populaires aux Etats-Unis depuis le début du siècle, elles ont su s'imposer... Rédigé le 1/12/2015

La noix du Brésil : un savoureux antioxydant

La noix du Brésil : un savoureux antioxydant

La noix du Brésil, encore appelée « Castanha » gagnerait à être plus connue tant ses propriétés et bienfaits sont nombreux. Cette noix très... Rédigé le 24/11/2015

Crème et lait de coco : des ingrédients ‘in’ à consommer sans excès

Crème et lait de coco : des ingrédients 'in' à consommer sans excès

Vous voulez être à la mode ? Réveiller vos papilles endormies ? Surprendre vos invités avec des saveurs exotiques ? C'est aujourd'hui chose aisée : on... Rédigé le 22/09/2015

Trop de sucre ralentit le cerveau

Trop de sucre ralentit le cerveau

Les résultats d'une étude de chercheurs californiens rajoutent un nouveau méfait au sirop de glucose-fructose, déjà pointé du doigt par de nombreuses... Rédigé le 17/09/2015

Le xylitol est-il un bon substitut au sucre ?

Le xylitol est-il un bon substitut au sucre ?

Dans la grande famille des substances sucrantes, il n'y a pas que le miel, les différentes sortes de sucre, l'aspartame ou la Rédigé le 17/09/2015

Big Mac : à quelle sauce le manger ?

Big Mac : à quelle sauce le manger ?

Le Big Mac, le plus fameux des hamburgers de McDonald's, s'accompagne de multiples sauces. Laquelle choisir ? Tout dépend de ce que vous recherchez pour... Rédigé le 11/09/2015

Le surimi peut être l’ami de votre santé

Le surimi peut être l'ami de votre santé

Quand on observe les bâtonnets de surimi, on se dit qu'il y a peu de chance qu'ils contiennent beaucoup d'ingrédients naturels. A tort ou à raison... Rédigé le 10/09/2015

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