Nutrition & diététique

 Allergie à l’oeuf : comment y faire face ?

 Allergie à l'oeuf : comment y faire face ? Suite de notre dossier sur l'Oeuf avec ce point particulier de l'allergie. L'allergie à l'oeuf n'est pas rare et est même la 3e allergie alimentaire répertoriée. Allergie à l'oeuf, qui est... Rédigé le 10/05/2014

Le cacao, nourriture des Dieux

Le cacao, nourriture des Dieux Le cacao a des vertus intéressantes d'une point de vue nutritif et gustatif, mais il ne faut pas le choisir n'importe comment. Car un cacao de qualité, bien... Rédigé le 16/04/2014

L’eau est-elle un médicament ?

L'eau est-elle un médicament ? L'eau peut-elle soigner ? Pour quoi et pour qui peut-elle être un médicament ? Les personnes atteintes de maladies rénales sont particulièrement... Rédigé le 3/04/2014

Quand le goût et le plaisir alimentaire font perdre du poids…

Quand le goût et le plaisir alimentaire font perdre du poids... Manger par plaisir ferait perdre du poids ! Voilà ce que vient  de montrer une étude anglaise néo-zélandaise qui a étudié l'impact d'une dégustation de... Rédigé le 27/03/2014

La to-do list de la minceur au naturel

La to-do list de la minceur au naturel Avoir un poids stable ; éviter qu'il ne monte ; essayer de le faire descendre doucement et raisonnablement... Qui - et plus particulièrement les  femmes -... Rédigé le 26/03/2014

Quelle est la bonne heure pour manger des légumes ?

Quelle est la bonne heure pour manger des légumes ? Toute heure, allez-vous me répondre. Une étude montre pourtant que les légumes aussi ont leur horloge interne... y compris quand ils ont été cueillis... Rédigé le 24/03/2014

Après le light, les produits « sans »

Après le light, les produits "sans" Sans gluten, sans lait, sans huile de palme, sans... : la liste des produits "sans" n'en finit plus. A qui sont-ils réellement destinés ? Ne sont-ils pas un... Rédigé le 20/02/2014

Comment faire baisser mon cholestérol ?

Comment faire baisser mon cholestérol ? Voici une question fréquemment adressée à la diététicienne : "comment faire baisser mon cholestérol ?". En effet, l'alimentation a une influence... Rédigé le 10/02/2014

Cas pratique de nutrition  : peut-on manger sainement tous les jours au restaurant ?

Cas pratique de nutrition : peut-on manger sainement tous les jours au restaurant ? Manger tous les jours au restaurant non seulement le midi, mais aussi le soir et pendant toute la semaine est une situation courante pour ceux qui travaillent... Rédigé le 30/01/2014

Quand le café empêche de dormir … ou pas

Quand le café empêche de dormir ... ou pas Le café est-il bon pour la santé ? Le café empêche-t-il de dormir ? Deux des questions qui reviennent le plus souvent. Pas étonnant que les chercheurs s'y... Rédigé le 23/01/2014
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