Alimentation

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Nutrition & diététique

Les bienfaits du pain dans l’alimentation quotidienne

Les bienfaits du pain dans l'alimentation quotidienne

Consommé par 99% des Français, le pain est un aliment majeur de notre alimentation. Appartenant à la famille des féculents, il est riche en glucides et en fibres, et source de protéines, de minéraux et de vitamines. Une revue de détail... Rédigé le 20/02/2016

Exo : les barres protéinées à base d’insectes

Exo : les barres protéinées à base d'insectes

Greg Sewitz et Gaby Lewis sont les fondateurs d'Exo, une entreprise dédiée à l'élaboration de barres protéinées faites... Rédigé le 2/02/2016

Baie de Goji, le fruit miraculeux

Baie de Goji, le fruit miraculeux

La baie de Goji est la baie miraculeuse des Taoïstes qui lui attribuent des vertus liées à la quête de l'immortalité. Les moines... Rédigé le 23/01/2016

Scanner son repas pour calculer ses calories : une révolution

Scanner son repas pour calculer ses calories : une révolution

Relié à votre smartphone, un mini-scanner lui transmet via Bluetooth des informations énergétiques sur les différents aliments qui composent... Rédigé le 9/01/2016

L’alcool fait grossir et ses calories sont vides

L'alcool fait grossir et ses calories sont vides

Pourquoi l'alcool fait-il grossir ? Parce que toutes ces boissons alcoolisées contiennent des calories, en lien avec l'alcool. 1 g d'alcool = 7 kcal... Rédigé le 1/01/2016

Cuisiner avec l’huile essentielle de Menthe Poivrée

Cuisiner avec l'huile essentielle de Menthe Poivrée

Le tour du monde des huiles essentielles : épisode 4 Amandine n'avait pas l'habitude de voyager aussi longtemps mais son excitation augmentait à... Rédigé le 28/12/2015

Connaissez vos chocolats avant les fêtes

Connaissez vos chocolats avant les fêtes

La période des fêtes de Noël est associée au plaisir : celui de passer du temps en famille, d'ouvrir ses cadeaux, de savourer les bons petits plats... Rédigé le 7/12/2015

Les nouvelles boissons énergisantes naturelles, alternatives au Red Bull

Les nouvelles boissons énergisantes naturelles, alternatives au Red Bull

Depuis une dizaine d'années, les boissons énergisantes ont le vent en poupe. Populaires aux Etats-Unis depuis le début du siècle, elles ont su s'imposer... Rédigé le 1/12/2015

La noix du Brésil : un savoureux antioxydant

La noix du Brésil : un savoureux antioxydant

La noix du Brésil, encore appelée « Castanha » gagnerait à être plus connue tant ses propriétés et bienfaits sont nombreux. Cette noix très... Rédigé le 24/11/2015

Crème et lait de coco : des ingrédients ‘in’ à consommer sans excès

Crème et lait de coco : des ingrédients 'in' à consommer sans excès

Vous voulez être à la mode ? Réveiller vos papilles endormies ? Surprendre vos invités avec des saveurs exotiques ? C'est aujourd'hui chose aisée : on... Rédigé le 22/09/2015

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