Alimentation

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Cuisine pratique

Recette bio : un délicieux bubble tea maison aux fruits de saison, sans lait

Recette bio : un délicieux bubble tea maison aux fruits de saison, sans lait

Petit point historique avant la recette : on ne sait avec précision dans quel salon de thé est né le thé aux perles, mais il vient en tout cas de Taïwan et a été inventé dans les années 1980. La plupart du temps, il... Rédigé le 7/08/2023

L’astuce pour faire mûrir correctement un melon en le rendant plus sucré

L'astuce pour faire mûrir correctement un melon en le rendant plus sucré

Lorsque l'été bat son plein, le melon devient le fruit de prédilection pour beaucoup d'entre nous. Son goût doux, sa texture juteuse et son parfum... Rédigé le 17/07/2023

10 aliments à ne jamais mettre au frigo

10 aliments à ne jamais mettre au frigo

Par réflexe, on a souvent tendance à mettre tous les aliments au frigo. Or il s'agit d'un réflexe parfois inutile, surtout en période hivernale. Voici 11... Rédigé le 9/07/2023

Conserver le poisson au réfrigérateur ou au congélateur : ce qu’il faut savoir pour ne pas prendre de risque

Conserver le poisson au réfrigérateur ou au congélateur : ce qu'il faut savoir pour ne pas prendre de risque

Le poisson, qui offre de nombreux avantages nutritionnels, est un aliment délicat qui nécessite une attention particulière lors de sa... Rédigé le 16/06/2023

Conservez vos fruits et légumes en été : les astuces pour une fraîcheur prolongée

Conservez vos fruits et légumes en été : les astuces pour une fraîcheur prolongée

L'été est une saison prolifique en fruits et légumes frais. Or, avec l'augmentation des températures, la conservation de ces aliments peut devenir un... Rédigé le 15/06/2023

7 erreurs fréquentes à ne pas faire avec une plancha

7 erreurs fréquentes à ne pas faire avec une plancha

La plancha, originaire d'Espagne, a su séduire les cuisiniers du monde entier. Pratique, ce mode de cuisson apprécié en été permet en... Rédigé le 12/06/2023

Utiliser l’eau chaude du robinet pour cuisiner : une très mauvaise habitude pour la santé

Utiliser l'eau chaude du robinet pour cuisiner : une très mauvaise habitude pour la santé

Qui n'a pas déjà rempli une casserole d'eau chaude du robinet dans l'espoir de la voir bouillir plus rapidement et gagner un peu de temps... Rédigé le 8/06/2023

Barbecue et intoxication alimentaire : 4 erreurs courantes à éviter avec la viande

Barbecue et intoxication alimentaire : 4 erreurs courantes à éviter avec la viande

Si le barbecue peut être végétarien, il est, en France, bien souvent carné. En effet, les Français sont de grands consommateurs de... Rédigé le 6/06/2023

Halloumi, le fromage ‘gruyère’ de Chypre

Halloumi, le fromage 'gruyère' de Chypre

Originaire de Chypre, le halloumi est un fromage qui trouve de plus en plus sa place sur nos tables estivales. À première vue, on pourrait... Rédigé le 2/06/2023

Ces aliments à ne jamais emballer dans du papier aluminium

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En théorie, l'utilisation du papier aluminium est sans danger pour la santé. En théorie seulement, car on sait que de hauts niveaux... Rédigé le 6/05/2023

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