Alimentation

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Cuisine pratique

Comment bien choisir ses oeufs et éviter les pièges ? Fiche pratique

Comment bien choisir ses oeufs et éviter les pièges ? Fiche pratique

Les qualités gustatives et nutritionnelles de l'oeuf sont reconnues dans le monde entier. Sur la planète, on en consomme chaque année plus de 1.000 milliards, dont 14,8 milliards en France. Pourtant, tous ne se valent pas ! Code 0, code 1,... Rédigé le 6/05/2023

Les objets qu’il ne faut surtout pas mettre au micro-ondes

Les objets qu'il ne faut surtout pas mettre au micro-ondes

Inventé aux États-Unis à la sortie de la Seconde Guerre mondiale, c'est seulement dans les années 1960 que le micro-ondes s'est démocratisé en France. Il... Rédigé le 28/04/2023

Les fraises contiennent le plus de pesticides : l’astuce pour les nettoyer

Les fraises contiennent le plus de pesticides : l'astuce pour les nettoyer

Petit fruit que les Français adorent manger avec du sucre, de la chantilly ou encore en tartes et confitures, les fraises sont l'une des stars de l'été.... Rédigé le 26/04/2023

Comment réussir ses gâteaux à tous les coups ?

Comment réussir ses gâteaux à tous les coups ?

Gâteau cramé sur les bords, pas cuit à l'intérieur, affaissé ou impossible à démouler, nous avons tous vécu ces situations un jour ou l'autre.... Rédigé le 24/04/2023

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ?

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Oups, vous avez fait tomber la salière dans la soupe ? Votre petit plat mijoté est devenu immangeable, car beaucoup trop salé ? Des gaffes, en cuisine, ça... Rédigé le 6/04/2023

Les 9 aliments à ne surtout pas consommer après la date de péremption

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Beaucoup d'aliments d'épicerie ne se périment jamais. Ce n'est pas le cas de produits frais, susceptibles de contenir des bactéries pathogènes. Combien de... Rédigé le 18/03/2023

10 astuces anti-gaspi pour utiliser la pulpe de l’extracteur de jus

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Se concocter des jus avec un extracteur ou une centrifugeuse présente de nombreux avantages pour votre santé. En effet, les jus extraits sont débarrassés... Rédigé le 15/03/2023

Vous consommez de la baudroie ou lotte de mer ? Attention

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Nouvel éclairage sur les espèces de poissons menacées avec la baudroie, un poisson d'Atlantique Nord que l'on nomme lotte lorsque l'on parle du poisson sans... Rédigé le 13/03/2023

Dresser une assiette comme un chef ? 7 astuces à connaître

Dresser une assiette comme un chef ? 7 astuces à connaître

Réaliser une recette de cuisine en suivant une recette est à la portée de tout le monde. Cependant, obtenir le même rendu que sur la photo est un peu plus... Rédigé le 10/03/2023

Crème fraîche vs Crème de soja

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Bien sûr, la crème fraîche, ça n'est pas mauvais au goût. Qu'elle complète une sauce carbonara (la recette originale n'en comporte... Rédigé le 9/03/2023

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