le tilapia, le poisson le plus consommé au monde

A la une dans le guide poisson, le tilapia. Vous ne le connaissez peut-être pas, pourtant, il est le poisson le plus vendu sur la planète !

Rédigé par Annabelle, le 24 Jan 2013, à 16 h 26 min

Les tilapias sont des poissons exotiques consommés en abondance partout dans le monde. La dénomination tilapia s’applique en réalité à différents poissons blancs appartenant à la famille des cichlidés, et notamment Oreochromis niloticus – le tilapia du nil, le plus courant – Sarotherodon et Tilapia. Le tilapia est le poisson d’élevage par excellence : c’est une des principales espèces d’aquaculture en Asie, en Afrique et en Amérique du sud. Il est le 2ème poisson d’élevage au niveau mondial, après la carpe. Un poisson low cost très rentable !

Description du tilapia

CC Niall Crotty

CC Niall Crotty

Peu cher à nourrir, très résistant, bien adapté à l’aquaculture (il a besoin de peu de place), le tilapia n’est pas cher à produire et il est souvent produit sans toujours suivre les normes de qualité exigées en Europe.

Le tilapia est un poisson à l’aspect plutôt compact. Ses écailles sont cycloïdes : elles donnent un aspect lisse au poisson. Sa nageoire dorsale contient 16 – 17 épines et 11 à 15 rayons mous. Sa nageoire anale a 3 épines et 10-11 rayons. La caudale est tronquée. Sa couleur varie fortement selon les spécimens, du bleu très sombre au rouge orangé.

On mange du tilapia depuis des siècles en Afrique, son continent d’origine. Son élevage remonterait à l’Égypte ancienne, il y a 4 000 ans. Son exploitation ne commencera que plusieurs siècles plus tard en Afrique du Sud, lorsque les colons belges et anglais ont décidé de l’exploiter pour faire face aux pénuries de viande occasionnées par la Seconde Guerre mondiale.

fleche-suiteOn ne le découvrira dans les pays du nord que vers les années 1990. S’il n’est pas encore très populaire chez nous, les américains eux en sont devenus très friands. Le tilapia compte en effet parmi les 10 poissons les plus consommés aux Etats-Unis. En 2010, ils ont englouti 215 000 tonnes de tilapias.

Jusqu’en 2004, le saumon et la truite arc-en-ciel étaient les poissons les plus vendus au monde. Aujourd’hui, c’est le tilapia.

Habitat et moeurs du tilapia

CC Bob Walker

CC Bob Walker

Le tilapia du Nil est une espèce tropicale qui vit dans des eaux peu profondes.

En tant que poisson exotique, le tilapia aime la chaleur : il a besoin d’une température minimale de 15°C. La température idéale pour lui se situe entre 28 et 32°C, et ne doit pas excéder les 38.

Le tilapia est un omnivore brouteur, se nourrissant donc de phytoplancton, de périphyton, de plantes aquatiques, de petits invertébrés et de détritus. La maturité sexuelle dans les étangs est atteinte après 5-6 mois. Le frai commence quand la température de l’eau atteint 24 °C.

  • Certains aquaculteurs nourrissent ce poisson miracle avec n’importe quoi !

Le mâle creuse un nid dans lequel viendra pondre la femelle. Dès que le mâle aura fécondé les oeufs, la femelle viendra les récupérer dans sa bouche pour les incuber. Les femelles couvent les alevins après éclosion. L’incubation et la couvaison durent d’1 à 2 semaines. Comme l’incubation est buccale, le tilapia produit peu d’oeufs, les femelles les plus imposantes en produiront 1 500 au maximum.

Le tilapia du Nil peut vivre plus de 10 ans et atteindre un poids de 5 kg, parfois plus.

Planetoscope : la production mondiale de tilapia

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La suite p.2> Le tilapia et l’aquaculture

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Passionnée de voyages et de rencontres en tout genre, j'adore prendre mon sac-à-dos et voir ce qui se passe ailleurs ! Consommer responsable est devenu une...

84 commentaires Donnez votre avis
  1. Merçi Moi C’est Ir Giscard Étudient À L’université De Kalemie En Science Agronomique J’ai Avec Moi Le Nouveau Tilapiat Qui Est Appelé Tanganikae Du Lac Tanganyika Mais Je Pas D’aide Mes Contact :0828367576/0990557061

  2. Je suis béninois,passionné de la pisciculture ,j’ai trois cages de 4m carré et de 2m de profondeur. J’ai besoin de votre expérience et de votre aide en équipements.

  3. Interessé par l’agriculture et élevages à l’ Est de la RDC,avec mes 3petits étang de 14m x16m et 1m de profondeur faits il y a 2mois, pour en faire plus dans le but de lutter contre la malnutrition? j’ ai Fort besoin de votre assistance morale,technique,materiele et financière. Merci ! +243994718255. +243977554540

  4. Je Suis Congolais de la RDC province du Nord Kivu Territoire de Lubero: intéressé par l’agriculture et l’élevage, j’ai fait trois petits étang de 16m x 14m et 1m de profondeur chacun il y a 2 mois et je veu en faire plus. Dans le but de lutter contre la mal nutrition dans ce coin et lutter contre la pêche illucite et l’enrolement des enfants dans des groupes armés au lac Edouard et aux environs, j’ai fortement besoin de votre assistance { Morale, Technique, Materiele et financière}. Mes Remerciements d’avance. +243 994718255 et +243 977554540

  5. j’ai ma licence en lettre langue et art. je suis du nord togo, j’ai fait un an d’enseignement secondaire et j’ai laissé .Je suis actuellement promoteur d’une entreprise agro-pastorale .Je cherche un technicien piscicole pour une durée de 8 mois avec une rénumération conséquante. cél:+228 91243875/97532512

  6. je suis Togolais et je vie dans le nord du Togo Il faut dire que moi ma passion est l’élevage .Après mes 03 ans de formations en agropastorale et 06 mois de stages professionnelle : Actuellement je fait les dindons. Et aujourd’hui je veux faire le poisson .Mais vous le savez tous projet a besoins d’aide financièrement.Vraiment si vous pouvez m’aider a réalisé mon rêve sa va me faire grand plaisir.Je vous remercie. Contacte: 228 92 01 66 24/228 99 20 14 49.

  7. bonsoir,moi je suis togolais au nord du Togo dans la région de la Kara. Après mes 03 ans de formation en agropastorale, passionné par l’aquaculture spécialement l’elevage de poisson dans le quelle j’ai fait 06 mois de stage professionnelle .propriétaire d’un domaine foncier.vraiment j’ai besoin de l’aide pour réaliser mes rêve celle d’élever du poisson et du dindon que je viens de faire un départ avec quelque tête .Pour réussir ce projet j’ai besoin des moyens financiers.Merci.contacte: 228 90 01 66 24/ 228 9920 14 49

  8. bonsoir, moi je suis un étudiant guinéen en phase de soutenance. bientôt je serai un ingénieur de la 2 siéme Promotion PÊCHE ET AQUACULTURE de ma cher GUINÉE. j’ai consacré 5 longue et bonne année Universitaire pour cette filière et je suis passionné de l’aquaculture et si vous me demandez pour quoi? je vous direz tous simplement c’est un rêve pour moi de lutter contre la famine en Afrique précisément en Guinée et de promouvoir le développement en milieu rurale. c’est pour toute ses raisons que je demande de l’aide à toute bonne volonté à fin de développer la pisciculture en milieu rurale pour en fin lutter contre le manque de protéine et en même temps qui constituera un déboucher pour une main d’oeuvre pour lutter contre le chômage aussi.
    Pour ME Joindre 00224-621-948-302

    • salut, Mr Sow,
      moi je suis Nigérien. je suis également passioné de la pisciculture. je voudrais, si possible, bénéficier de vos expérience en la matière.
      merci d’avance

  9. je suis ivoirien et je vie dans la capitale economique de la cote d’ivoire ABIDJAN.Il faut dire que moi ma passion est l’elevage . Je suis comptable et j’exerce se metier aussi: Actuelleent je fait les poulets et les boeuf. Et aujourd’huit je veus faire le poisson .Mais vous le savez tous projet a besoins d’aide financierement.Vraiment si vous pouvez m’aider a realise mon reve sa va me faire plaisir.Je vous remercie. Contacte: 225 05 03 05 30/225 08 73 86 37.

  10. qui peut m aider a realiser projet d elevage du talapiat merci

  11. Quelle est la couleur du tilapia

  12. Je suis dans le regret quand je veux manger du poisson et q’il en manque au marche.j cherche a en disposer a tout temps a la maison alorq les techniques piscicole me manguent.pouvez vous m’aider a installer un etang?

  13. bonjour! je me nom Ravelotahina Clara, je prepare un livre de fi d’etude qui ce concentre sur un projet de l’elevage de tilapia , j’habite a majunga MADAGASCAR et je besoin d’un conseil!

  14. je suis un passionné d’élevage de poisson au bénin , je voudrais un partenariat avec tous ceux qui veut travailler avec moi pour m’aider a réaliser mon rêve. j’ai un terrain a ma disposition et il me reste a suivre une formation et un financement de mon projet.je prie toutes les bonne volontés dans ce domaine que se soit dans mon pays ou autres.j’informe aussi que je suis disponible a toute proposition pour toute représentation de vos produits concernant sa publicité et de sa distribution.merci

  15. SLT MOI JE VIE EN COTE DIVOIRE abidjan ET JE SUIS TRES INTERESSE PAR CETTE PRODUCTION AUSI MAIS IL FAUT VOUS DIRE LA VERITE QUE JE N’AIS PAS LES MOYENS POUR DEBUTER MAIS CONCERNANT LES IDEES ET LES ENDROITS qu’il FAUT pour la production JE PEUT EN TROUVER PLUSIUERS ICI.DONC SI VOUS ETRES VRAIMENT INTERESSE OU PA ECRIVEZ MOI SUR MON MAIL POUR SAVOIR QUE VOUS AVEZ RECU MON MESSAGE MERCI

  16. bonjour nous voulons construit un projet de tilapia cause pour laquelle nous demandons une étude technique de projet tilapia

  17. Bonjour

    Je m’intéresse à la pisciculture , et je voudrai toutefois dans un premier temps élaborer mon projet. Pourriez vous m’aider en me donnant quelques idées innovatrices afin que je puisse réaliser mon rêve ?

    Sur ce, je vous remercie.

    Dans l’attente de vos prochaines nouvelles.

    DIABY IBRAHIM KALIL

  18. je suis interessee a l’elevage du tilapia et de la truite. pourriez-vous me donner des informations? Merci.

  19. suis jeune ambitieux propriétaire terrien a abidjan en cote d’ivoire l’élevage du poisson m’intéresse pour cela je souhaiterais rentrer en contact avec des partenaires sérieux qui manifeste la même volonté que moi je précise qu’a part le terrain moi je n’ai pas les moyens pour construire mon bassin mon numéro est le suivant 06 72 86 93

  20. Bonjour!
    moi je vis au Benin et j’aimerais avoir une source de financement ou un investisseur pour l’élevage de tilapia. il y a un bon marché d’écoulement dans mon pays.

    • C’est Dauphin, vous pouvez expliqué la technique d’élevage de tilapia?

  21. je suis guineens je suis a la recherche un promoteur corien dans la domaine de la peche.

  22. bonjour,je suis en train de penser un projet pour l’elévage de poisson (tilapia,carpe royal)en synthetique,j’habite au partie nord ouest de madagascar,pourriez vous de me donner l’idée pour la construction de bassin ainsi que le technique pour l’elévage,merci cordialement

  23. je suis intéressé à l’élevage du tilapia et des poissons en générale dans l’eau douce je vie en tunisie et je voudrais bien me renseigner bien pour ce domaine et pourquoi pas à trouver des partenaires et merçi bien à tout le monde mon adresse: ticktack83@hotmail.fr

  24. Bonjour
    Je m’intéresse à l’élevage de poisson en ville et je voudrais de l aide pour savoir comment débuter

    Cordialement

  25. salut diaye demba je suis lyceen au lycee technique agricole de INA au nord du Bénin je suis également interr
    essé par cette production et je pense m installe a la fin de ma formation on pourrais donc cree donc un projet dans le but d’élevé cette race de poisson merci ami bonne journee a toi

  26. Enter en contact nous et associations maliennes qui sont nos partenaires à Kayes

  27. je suis très intéresser par l élevage de tilapia et j aimerais entrer en contacte avec des personnes expérimentées svp g suis en cote d’ivoire a Abidjan mon mail c est fcyprienne@yahoo.com

    • j;ai une ferme dans le quel je produit du tilapia, poisson chat et du capitain etle perche du nil mais rien dans le commerce est rentable plus que le poisson risque de perte minimal j;adore le poisson et cherche un partenaire seurieux

  28. donnez moi une piste qui pourrait de guider de la realisation des bassins a la ourriture

  29. Salut je suis au senegal et j étude a l école nationale de péche et aquaculture.moi et mes camarades avons un projet dans l élevage du tipalia et nous savons comment élevage le tilapia nous avons déja un bassin expérimentale nous l avons testé et sa a été un reussite donc je pense qu on pourrait travailler ensemble avec tout se qui s intéresse a l élevation du tilapia vous pouvez me conctater sur mon email ada_fall92@yahoo.fr

  30. je suis un etudiant finissant en agronomie et je voulais monter un bassin de poisson pour le tilapia et je ne connait toutes les regles.donc je sollicite votre aide c’est un travail de memoire.

  31. COMMENT ENTRER EN RELATION D’AFFAIRE AVEC VOUS?

  32. Bonsoir
    je suis de Borgne une petite ville situee au nord d’haiti.j’ai commence a elever le Tilapia il y a un an et je veux etre le plus grand producteur de Tilapia en Haiti ce pour aider ma communaute et pour avoir un salaire pour prendre soin de ma famille.
    Je vous demande est-ce-que vous pouvez m’aider a realizer mon reve.Merci beaucoup.

    • Bonjour Mr Lorvinsky,

      je travaille dans une grande boite de distribution de produits alimentaires en Emirats Arabes Unis(UAE),et nous sommes interesses d’importer de grandes quantites de Tilapia.

      Vous pouvez me contacter sur mon adresse e-mail si vous etes interesse.

      Bonne journee

    • je voudrez Juste vous faire une ide de production des tilapia ici au senegal et les exporte la bas car je pore bien réalisé ce projet

  33. bonjour,je suis pisciculteur au Mali plus précisément en quatrième région du Mali capital économique.
    Je voulais savoir dans quelles conditions je pourrais vraiment les Tilapia avec vous parce que les poissons sont sollicités dans notre marché et ne couvre que les 5% du besoin de la population et je connais la réalité sur le terrain et je suis en relation avec le directeur régional de la pêche à la personne de monsieur Goîta et le chef du centre d’alevinage de Molodo,Mamadou Lamine TRAORE

    • Bonjour
      Je suis tres intéressé par cette production et je suis également malien mais mon problème c est que je vie en France donc je voudrais discuter avec toi

    • Nous préparons la construction d’une unité d’élevage de tilapia combiné à des cultures de légumes à Nioro du Sahel, Kayes, par les technologies « eFishponic », en hors sol, économe en eau, en énerie, en espce d’installation, sans utilisation d’antibiotique, d’engrais et de pesticides. Cette unité nécessite du capital et de la main d’œuvre en local. Premières production annuelle 5.000 Kg de poissons et 25.000 kg de légumes.

  34. bonjour

    je vis au Mozambique et j ai un ami qui produit le tilapia
    je voudrais savoir s il y a un marche en France pour ce poisson et qui l achete….merci d avance

    • Bonjour
      Je suis tres intéressé par cette production et je suis également malien mais mon problème c est que je vie en France donc je voudrais discuter avec toi

    • La pisciculture est une bonne activité qui nourri son homme en Afrique. Je suis pisciculteur et a une unité de fabrique aliment poisson en granulé pour tilapia et clarias.je suis Béninois je réside a Djougou au nord. Contacte moi au 229 97982275 pour échange d’ aventage

    • je xecerce dans ce domaine la vent du poison est tres rentable do nc pour plus information contacter au moi au numero suivant 2250602854

  35. Je suis technicien en elevage j’aimerai avoir des info sur la nourriture artificiel du tilapia

  36. Je suis ingénieur en agronomie/gestion des ressource naturelles de l’UNIKIN ça plus d’une année ou je suis entrain de former les Comités Locale de Développement « CLDC » sur la pisciculture et l’espèce choisie est le tilapia a cause de sa rapidité de croissance et de sa polyvalence en aliment.
    pour nous dans le Parc National de la Salonga(PNS) en RDC, tilapia ou riens

  37. bonjour moi je fais sa production quand vous auriez besoin faite moi signe sur le 0022891607888

    • Bonjour, je suis en train de faire un projet d’aquaculture aux caraïbes, il se trouve que le tilapia parait être le poisson idéale. Seriez-vous me dire si vous êtes d’accord pour me conseiller sur l’élevage de ce poisson ? Mon mail macandlang58@yahoo.fr
      Merci d’avance

  38. Ce poisson est vraiment infecte. Fabriqué de toutes pièces il se nourrit des excréments de ceux qui les élèvent. Je sais de quoi je parle car je suis artisan poissonnier depuis 1988.
    Surtout à éviter!

  39. NADE bonjour est-ce que je peut avoir ton numero

  40. Je ne comprends pas qu’un tel article puisse être publié… quand on voit les ravages que causent l’élevage du Tilapia… La façon dont il est nourrit, l’élevage intensif… comment pouvez-vous inscrire ce poisson dans la catégorie « feu vert » ! Celui élevé en chine ne mange que des excréments, que dire des autres lieux d’élevage ? Je ne pense pas que beaucoup d’éleveurs se préoccuperont de leur donner de la nourriture de meilleure qualité, beaucoup plus chere, au risque de diminuer leurs bénéfices…

    • Regardez cet article:
      astuce-conso.over-blog.com/2014/05/que-se-cache-t-il-derriere-le-tilapia.html

    • faux en général c est des provandes céréal mais comme pour les porcs ou les poules

  41. Les poissons tilapias provenance de Chine doivent être interdit en France .Raison de santé .

  42. ce poisson est nourri aux excréments de porc et d’oie
    surtout n’en mangez pas

  43. C’est vrais! Mais aussi l’ail arrivant de la Chine; il est carrément cultivé sur des excréments humains!
    C’est bon manger de tout Jean-Marc, c’est encore mieux de manger local et biologique, même écologique. Donc, si nous ne vivons pas au bar de la mer ou du ruisseau, peut être c’est mieux de ne pas manger du poisson… Ou bien, de l
    La Coryphaena hippurus en latin, Dorade en francais, Huachinango en espagnol, Red Snapper en anglais, étais mangé par les peuples antiques du Mexique. On le trouve dans des climats tropicales et subtropicales. Au bar des côtes mexicaines du Pacifique autant que de l’Atlantique. Ça maturité sexuel arrive entre 2 et 5 ans, mais ils vivent jusqu’à 20 ans (si on ne les tue c’est à dire si on ne les pêche pas. C’est un plats traditionnelle pour manger á Noël de façon séché et salé et réhydraté.
    Mais, ils se tiennent au fond même autour des puits de pétrole. J’imagine donc, que ceux du Nord ou de Hawai, reçoivent un jour le résidus des renversement du pétrole, car les eaux se promènent…! Donc, c’est mieux de ne pas manger du poisson tout court…
    Á votre santé aussi, Merci.

  44. le poissoin tilapia est bien mais savez-vous comment ils sont nourris ?
    J’ai vu une émission à la télévision. Ces poissons sont nourris avec des excréments de personnes humaines….

    • C’était il y a quelques mois dans Capital sur M6. Ils avaient filmé un élevage de tilapia en Chine, et l’éleveur les bourraient d’antibiotiques et de produits chimiques bizarres interdits en Europe.

      Rendez-vous sur mon blog pour des astuces conso sur l’alimentaire:
      astuce-conso.over-blog.com

  45. Je cherche un partenaire car dans pays la Cote D’ Ivoire, la consommation nationale de poisson est estimée à 320 000 tonnes /an pour une production locale de 42 102 tonnes en 2010. Pour satisfaire la demande interne , il est recourir à l importation .j ai un projet dont la production est estimée à 1500 tonnes

    • Bonjour j aimerais bien que tu m explique ton projet

    • bonjour je cherche également quelqu’un avec qui je pourrai réaliser ce projet.

  46. j’aimerais apprendre a faire de la pisciculture je debute et des conseilles seront les bienvenue

    • Je suis une personne qui aime faire de la pisciculture je débute j ai besoin des conseils detous car depuis la classe de CM2 . J au toujours en coeur d etre le plus grand éleveur de poisson enCore d Ivoire. C’ est allant dans ce optique je fut ellabore dont la production est estimée a 1500 tonnes de poisson

  47. j’aime beaucoup m’investir dans la pisciculture et je crois deja avoir franchis le 1er pas merci je serais le 1er homme producteur en rep dem du congo

  48. je suis agee de 66 ans j ai mange ce poisson cuit a la plancha le soir de noel j ai adore
    pourquoi ne trouve t on pas ce poisson en France
    est il onéreux ou n y a t il pas d elevage

    • Je suis age de 25 ans il ya des éleveurs France .le tilapia est originaire des eaux chaudes d’Afrique. Assez rare en Europe .j au ellabore un projet dont la production est estimée à 1500 tonnes/an. Je souhaite Exporter le poisson tilapia en Europe.je suis la recherche d’un partenaire pour la mise en place de ce projet

    • Le pourquoi e poissoin n’est pas en France ???
      Une émission a montré comment ils sont élevés et nourris avec des excréments…. Ces surtout ceux qui viennent de chine etc…

  49. eh oui le tilapia c t,un bon poisson ,pas de comentaire!!!!!!!!!!!!

  50. le poisson chat dont parle Mercier Denise est le silure (clarias gariepinus) ou le genre( hétérobrancus) apelé silure africain utiliseé pour la prémière foi en élévage en Afrique de l’ ouest par le CNRA (centre de recherche agronomique)en cote d’ivoire.En élévage intensif comme à HYDROFISH. COTE D’ivoire sa reproduction est artificiel et donne plus de 150000 larves.

    • Bonjour nous avons une ferme avec 17 etangs pour l elevage de poisson j voudrais vous rencontrer

  51. Je suis Haitian Je travail dans le ministere de L’Agricuture comme technicien de la peche nous avons faire DES elevages specialement le tilapia c’est le meilleur poisson qui soi Si quelqun veux faire cet elevage nesite pas parce que c’est tres rentable vous ne regrete pas . Imaginez- vous prenons un exemp: Si vous avez (3) poissons (2) femmelle et (1)un male une seule femmelle peu vous donner (2500) et l’autre aussi (2500) vous aurais (5000) poissons dans l’annee et meme plus ( les tilapia se reproduisent 3 fois par ans )Si vous respectez les principles de l’evage

    • Je suis d’ avis avec vous appres mes études le tilapia peu exigeant pour sa nourriture, à croissance rapide , il s’adapte à des environnement variés et se reproduit facilement

    • Je suis un gros consommateur de poisson.Je suis ressortissant de la cote d’ivoire à la retraite.Je voudrais faire l’élevage de tilapia.Je voudrais des conseils techniques.Mon adresse :tiamahoe@yahoo.fr

  52. Je suis un insulaire de l’ile d’Idjwi qui est une ile située au milieu du lac Kivu à mi-chemin entre Bukavu et Goma. Je voudrais faire l’elevage de ce poisson entre les ilots(Birhende) qui sont à cote de la grande ile mais je n’ai aucune notion sur l’elevage du poisson dans le lac. S’il y a qlq qui a des manueis sur ca je vous en prie envoiyez les moi à cet adresse. Merci pour votre contribution à ce projet

    • tu n’as qu’a tapé ( comment élevé les ti lapias ). et apres tu sauras

  53. Je répond à Brifoteau.Boujour,je vois que d’après votre commentaire, vous connaissez le tilapia. . . c’est parfait, mais ici, je vais être taquin, voir méchant. Mais ce sera sans rancune.Je pensais que vs étiez du niveau CP, mais non, car vs parlez de votre femme.Ci dessous votre commentaire rectifié.
    Bonjour, je connais ce poisson,car ma femme m’en fait très souvent, et j’aime cela, elle le fait de plusieurs façons …

    • hum …tant qu’à faire … : voir (je vois, tu vois etc.) et voirE … « je vais être taquin, voirE méchant … »

      sans rancune 😉
      domi

  54. Boujour.Ma chère Denise Mercier, le poisson chat,dont vs parlez, que l’on trouve surtout en Afrique, est assez gros, entre 1 et 5 kilos, a des moustaches(comme moi !) et à mon avis n’est pas un poisson noble.Quand la sécheresse se fait sentir, ce sont les prédateurs de là bas qui en font un festin. Crocodiles, ibis, etc.Rien à voir avec la perche du Nil, ni le tilapia.La perche du Nil, qui peut devenir très grosse, vit dans un immense lac, où ne vit plus que ce poisson.Car elles ont dévorées tous les autres poissons. Actuellement elles sont atteintes de nanisme, par manque d’alimentation, et consanguinité.

  55. il y a une trentaine d’année, la marina de Honolulu, Hawaii fut nettoyée de toute pollution visible grace au tilapia ! malgré qu’ils fussent pêchés et consommés, personnellement je me suis abstenue.

  56. j’avais une forte appréhention pour ce poisson par le fait qu’il est élever en asie

  57. Il me semble me souvenir qu’en Afrique le tilapia a la particularité de pouvoir passer la saison sèche dans le fond d’un marigot asséché et de ressortir frétillant dès les premières pluies. Assez spectaculaire mais est-ce bien de ce poisson, qu’on appelle aussi là-bas le poisson-chat, qu’il s’agit ? Saurez-vous me épondre ?

    Cordialement. Denise Mercier.

  58. Si vous parlez de la perche du nil c’est zéro au niveau du goût c’est un breton qui vous parle et qui ne mange que du poisson quand on a vécu toute son enfance dans un port de pêche le poisson d’élevage ça fait rire !

  59. bonjour je conait se poison car ma femme man fait tré souvant et jaime se la car elle le fait de plus fa sont elle

Moi aussi je donne mon avis