Alimentation

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Cuisine pratique

Légumes en conserve ou surgelés : comment bien choisir ?

Légumes en conserve ou surgelés : comment bien choisir ?

Voici quelques conseils judicieux pour vous aider à faire les différences pour mieux choisir entre les aliments surgelés et ceux en boîtes ou en bocaux. Surgelé ou en conserve : tout dépend du légume Tous les légumes ne sont pas tous bons... Rédigé le 2/11/2024

Réfrigérateur, congélateur… gare aux coupures d’électricité !

Réfrigérateur, congélateur... gare aux coupures d'électricité !

Plus de courant ? La course contre la montre est lancée pour éviter autant que faire se pourra de jeter vos réserves alimentaires à la... Rédigé le 26/10/2024

6 façons de cuisiner le rutabaga pour ceux qui n’aiment pas

6 façons de cuisiner le rutabaga pour ceux qui n'aiment pas

Croisement entre le chou et le navet, le rutabaga, légume racine originaire de Scandinavie, a largement été consommé durant la Seconde... Rédigé le 15/10/2024

18 façons de cuisiner le potiron pour ceux qui n’aiment pas

18 façons de cuisiner le potiron pour ceux qui n'aiment pas

Dès que l'automne arrive, on pense aux feuilles mortes et aux délicieuses courges ! Avec sa couleur jaune orangé qui témoigne de sa haute teneur en... Rédigé le 6/10/2024

Les meilleurs légumes à fermenter en automne – Recettes et Bienfaits

Les meilleurs légumes à fermenter en automne - Recettes et Bienfaits

La fermentation des légumes est une pratique ancienne qui gagne en popularité pour ses nombreux bienfaits. En automne, les récoltes sont abondantes, et... Rédigé le 2/10/2024

Comment faire ses premières conserves maison ?

Comment faire ses premières conserves maison ?

Pratiques, économiques et écologiques, les bocaux maison conservent la qualité nutritive des aliments et leur saveur. Ils ont de quoi... Rédigé le 24/09/2024

Aliments fermentés et conserves maison : une méthode ancestrale pour réduire les emballages

Aliments fermentés et conserves maison : une méthode ancestrale pour réduire les emballages

Avec la montée en puissance des préoccupations environnementales, de plus en plus de personnes cherchent à adopter des pratiques plus écologiques dans leur... Rédigé le 23/09/2024

Batch cooking ou ‘meal prep’ : préparer ses repas pour la semaine en avance

Batch cooking ou 'meal prep' : préparer ses repas pour la semaine en avance

Qu'on l'appelle batch cooking ou meal prep (pour “meal preparation”, soit la “préparation des repas”), le concept est simple. Il... Rédigé le 21/09/2024

Préparez à l’avance les goûters et snacks de la semaine

Préparez à l'avance les goûters et snacks de la semaine

Vous connaissez le batch cooking ? Il s'agit de préparer à l'avance et en peu de temps tous les repas de la semaine. Si la technique désigne... Rédigé le 11/09/2024

Les secrets des Italiens pour réussir la cuisson des pâtes

Les secrets des Italiens pour réussir la cuisson des pâtes

Si cuire des pâtes est une affaire sérieuse en Italie, il ne s'agit évidemment pas de remplacer votre palais. Si les pâtes très cuites vous plaisent, on... Rédigé le 10/09/2024

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