Alimentation

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Cuisine pratique

Repas de Noël : comment éviter de le rater ?

Repas de Noël : comment éviter de le rater ?

Les fêtes de fin d'année, et particulièrement le repas de Noël, incarnent un moment clé pour réunir famille et amis autour d'une table. Mais derrière les paillettes et la féérie se cache parfois une logistique complexe qui peut vite tourner au... Rédigé le 16/12/2024

Petit guide pratique pour bien cuire les crustacés

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Les crustacés, tels que les crevettes, les crabes, les langoustines ou encore les homards, sont des trésors de la mer qu'il faut cuire avec soin pour... Rédigé le 12/12/2024

Faire rimer simplicité et plaisir à la table de Noël !

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Pourquoi ne pas en profiter pour changer de regard sur les fêtes en y installant davantage de simplicité ? Moins d'invités à la table et moins d'achats,... Rédigé le 9/12/2024

20 conseils essentiels pour réduire le gaspillage de vos aliments

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De plus, en amont de notre assiette se cache toute une production, consommatrice d'énergie, d'eau, et d'intrants (fertilisants, pesticides...) et productrice... Rédigé le 8/12/2024

Quels aliments pour manger de saison en décembre ?

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Déjà décembre ! Les fêtes et leurs grandes tables approchent à grands pas. Mais à part la dinde et le saumon fumé, qu'allons-nous mettre dans nos... Rédigé le 3/12/2024

Recettes : 4 astuces pour utiliser des bananes vertes

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Les bananes vertes, plus fermes et moins sucrées, offrent des possibilités surprenantes. Riches en amidon résistant, elles sont idéales pour des recettes... Rédigé le 28/11/2024

Légumes anciens : cet hiver, cuisinez les légumes oubliés !

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Ils se révèlent touche d'équilibre et d'originalité pour compléter des plats plus conventionnels. Bref, de nouvelles saveurs à adopter d'urgence... Rédigé le 19/11/2024

5 recettes originales avec un pot de tahini

5 recettes originales avec un pot de tahini

Le tahini, cette pâte délicieuse issue du sésame, est une star montante des cuisines du monde. Longtemps cantonné à des recettes classiques comme le... Rédigé le 14/11/2024

Économiques et pratiques : les ingrédients indispensables du placard de cuisine

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L'art de la bonne cuisine maison consiste à tirer le meilleur parti de ce que l'on a, quel que soit le prix. À chaque recette ses ingrédients, mais d'une... Rédigé le 7/11/2024

21 façons de cuisiner les carottes pour ceux qui n’aiment pas

21 façons de cuisiner les carottes pour ceux qui n'aiment pas

Disponible une grande partie de l'année, la carotte accompagne de nombreux plats. Nous vous proposons d'en faire une star à part entière de bons petits... Rédigé le 4/11/2024

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