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Cuisine pratique

Brochettes : des idées recettes pour vos barbecues

Brochettes : des idées recettes pour vos barbecues Les brochettes ont ce quelque chose de convivial qu'on adore tous ! C'est toujours un plaisir de déguster ce mélange de saveurs à picorer. Qu'on aime la viande, le poisson ou les légumes, qu'on soit traditionnel ou qu'on aime la fantaisie en cuisine, on... Rédigé le 21/05/2023

Ces aliments toxiques lorsqu’ils sont réchauffés

Ces aliments toxiques lorsqu'ils sont réchauffés Peut-on réchauffer tout type d'aliment ? La réponse est non : certains d'entre eux doivent éviter d'être cuits puis réchauffés. Si vous... Rédigé le 16/05/2023

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ?

Par quoi remplacer les oeufs dans vos recettes ? Vous êtes vegan ? Vous souffrez d'une intolérance ou d'une allergie aux oeufs ? Ou, tout simplement, vous n'en avez plus dans votre frigo ?... Rédigé le 15/05/2023

Par quoi remplacer la levure dans une recette de cuisine ?

Par quoi remplacer la levure dans une recette de cuisine ? Qu'il ne reste plus de levure en magasin ou simplement chez vous alors que vous avez déjà commencé à pâtisser ou faire du pain, le problème est le même.... Rédigé le 9/05/2023

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Ces aliments à ne jamais emballer dans du papier aluminium En théorie, l'utilisation du papier aluminium est sans danger pour la santé. En théorie seulement, car on sait que de hauts niveaux... Rédigé le 6/05/2023

Comment bien choisir ses oeufs et éviter les pièges ? Fiche pratique

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Les fraises contiennent le plus de pesticides : l’astuce pour les nettoyer

Les fraises contiennent le plus de pesticides : l'astuce pour les nettoyer Petit fruit que les Français adorent manger avec du sucre, de la chantilly ou encore en tartes et confitures, les fraises sont l'une des stars de l'été.... Rédigé le 26/04/2023

Comment réussir ses gâteaux à tous les coups ?

Comment réussir ses gâteaux à tous les coups ? Gâteau cramé sur les bords, pas cuit à l'intérieur, affaissé ou impossible à démouler, nous avons tous vécu ces situations un jour ou l'autre.... Rédigé le 24/04/2023

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ?

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ? Oups, vous avez fait tomber la salière dans la soupe ? Votre petit plat mijoté est devenu immangeable, car beaucoup trop salé ? Des gaffes, en cuisine, ça... Rédigé le 6/04/2023
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