Découvrez tous les bienfaits du romarin

Le romarin, cette plante qui fleure bon le Sud et le soleil, ne se contente pas de parfumer délicatement les plats. L’herbe aux couronnes comme on la surnomme est aussi reconnue, et ce depuis l’Antiquité, pour ses multiples vertus. Découvrez tous les bienfaits du romarin.

Rédigé par Emma, le 9 Jan 2018, à 15 h 00 min

Le romarin est un arbrisseau originaire du bassin méditerranéen. Rosmarinus officinalis pousse à l’état sauvage dans les maquis et les garrigues calcaires du sud de la France. D’ailleurs, la plante participe grandement à l’identité culinaire de la méditerranée. Elle est en effet très largement utilisé en cuisine pour aromatiser les grillades, les légumes et les plats en sauce.

Le romarin, une plante qui a marqué l’Histoire

Le romarin a laissé de nombreuses traces dans notre Histoire. Les Égyptiens pensaient que déposer des rameaux de cet aromate dans les sépultures des pharaons aidait à fortifier leur âme avant de passer dans l’autre monde.

romarin

Rameau de romarin © Nataliia K

Durant l’Antiquité, les étudiants grecs confectionnaient des couronnes de rameaux de romarin car la plante était supposée stimuler la mémoire. Cette croyance n’est pas forcément fantasque puisque des scientifiques ont cherché à savoir si elle pouvait effectivement stimuler l’intellect. Or, une étude a démontré qu’inhaler de l’huile essentielle de romarin augmentait les capacités de concentration(1).

Au fil des générations, le romarin revêtait également un caractère sacré. Ainsi, on s’en servait lors de cérémonies telles que les mariages ou les enterrements. Il était également d’usage de s’en servir pour chasser les mauvais esprits.

Enfin, il a toujours été reconnu comme un fortifiant : on brûlait des rameaux pour purifier l’air ou on le respirait pour se soigner. De même, en le faisant infuser dans du vin rouge, onobtient une boisson fortifiante et qui aide à régler les problèmes digestifs.

Le romarin, un allié beauté et santé

Que ce soit en cuisine, en tant que cosmétique ou encore en phytothérapie, on exploite les feuilles et les sommités des fleurs séchées de la plante, qui contiennent la plus grande concentration de principes actifs. En aromathérapie, on extrait également son huile essentielle. Enfin, les bourgeons sont aussi utilisés en gemmothérapie.

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Huile essentielle de romarin © plprod

Substances actives du romarin et leurs bienfaits

Les bienfaits du romarin s’expliquent par sa teneur en nombreuses substances actives dont les effets bénéfiques sur l’organisme sont reconnus :

  • des flavonoïdes qui sont de puissants antioxydants permettant de neutraliser les radicaux libres et ainsi prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires et d’autres maladies liées au vieillissement
  • des diterpènes qui sont connus pour être antimicrobiens et anti-inflammatoires
  • des acides phénoliques
  • des phytoestrogènes qui agissent comme les hormones féminines
  • de l’essence riche en camphre, en cinéole, en alpha-pinène, en bornéol et en camphène

Le romarin est reconnu scientifiquement pour ses effets bénéfiques sur les troubles gastriques, les troubles rhumatismaux, la circulation sanguine, l’amélioration des fonctions du foie et comme antiseptique léger(2).

 Lire page suivante : comment le consommer pour se soigner

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18 commentaires Donnez votre avis
  1. Le romarin, c’est tout bon.
    Mais même pour les bonnes choses, il y a un dosage à respecter.
    Dans une tisane, ne pas en mettre de trop.
    essayer avec moins, s’il semble y avoir des complications.
    SINON, c’est vrai, il y a des contre-indications réelles pour certains.

  2. j ai pris du romarin en infusion ça fait 3 jours que j ai des terrible vertige je voudrais savoir si il y a des personnes qui ont eu cet effet merci

  3. Merci de la nouvelle. je rencontrai souvent avec cette plante au marche à bujumbura tout en la negligeant.

  4. salut comment vous allez!je suis très content du faite que j’ai pris connaissance de cette merveilleuse plante sur internet mais je l’ai jamais vue est ce possible que je puisse l’avoir au Bénin? aidez moi svp

  5. je suis alergique au gluten .chaque fois que je bois la tisane de romarin je suis dans la galere.je part en diare.es ce normal

  6. c’est bon de prendre le romarin

  7. excellent article ….MERCI Emma !

  8. il est présent dans matin detox aux 9 plantes excellente infusion drainante et détox lereca ! on adore sa fraicheur.

  9. moi jai un probleme de vertige repeter je ne sais pas esque’il est eficace ou non ? comme vous dite il a des contre indications .veillez maider et me donner la dose quil faut

  10. je sui d’une region ou le pousse en grande quantites vraiment les bienfait du romarin sons innimaginable

  11. Je n’ai pas pu m’empêcher de faire passer l’infos autour de moi !Merci

  12. Merci pour cette information que je n’

  13. Le romarin pousse très bien ailleurs que sur le bassin méditerranéen, notamment en région parisienne.

  14. autant de bienfaits pour le romarin ,mais merci pour le conseil ,à consommer avec modération

    • en Belgique aussi vue le temps pourrie qu’on a .je m’en met de cotée pour l hiver . j’en mélange avec la reine des près . trop trop efficace aussi la reine des près, aller voir sur internet .

  15. Je tiens toutefois à avertir car cela n’est pas signalé , que le romarin , sous toutes ses formes , est un puissant excitant , et qu’il est TOTALLEMENT DECONSEILLE aux personnes ayant des problemes d’hypertension ou cardiaques !!!

    Donc a ne pas utiliser à la legere ! Les consequences sur des sujets sensibles pourraient etre fatales …

    Pour les autres , c’est effectivement une panacée , comme toutes les lamiacées , la famille à laquelle elle appartient !

    Et quelques brins dans une infusion vous reveilleront plus que du thé ! ;o)

    • Merci je n au lu cela nul part. J ai de l’hypertension et un magnifique plant de romarin! Merci encore

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