Les 11 aliments qu’il faut absolument consommer bio

Il est bon de consommer le plus possible d’aliments bio. Mais s’il fallait choisir entre bio et non-bio ? Voici les aliments que vous devez consommer bio !

Rédigé par Pauline Petit, le 14 Sep 2019, à 8 h 00 min

On le sait, manger bio, c’est à la fois bon pour notre santé (moins de résidus de pesticides, plus de vitamines), pour celle des animaux (respect du bien-être animal et de la biodiversité), et pour l’environnement (pas de pesticides et d’engrais chimiques). Si on le pouvait, on consommerait 100 % bio tout le temps. Or il est parfois nécessaire de faire des choix, les aliments bio étant souvent plus chers. Mais il est des aliments sur lesquels on ne peut pas faire l’impasse : voici notre liste.

Les fruits qu’il faut consommer bio

Les fruits et les légumes font partie des aliments qu’il est vraiment préférable de consommer bio et local. En effet, les fruits et légumes non bio contiennent des résidus de pesticides parfois dangereux pour la santé à long terme.

De manière générale, les fruits et les légumes dont on consomme la peau doivent être achetés bio. En effet, c’est là où se concentrent le maximum de pesticides… Mais aussi de vitamines ! Il serait donc dommage de s’en priver.

À consommer bio : raisin, pommes, fraises

Le raisin fait souvent partie du triste palmarès des fruits les plus riches en pesticides. En agriculture conventionnelle, il subit en effet de nombreux traitements (herbicides, fongicides) que l’on retrouve dans les grains de raisin. En outre, c’est un fruit dont on mange la peau : raison de plus pour le consommer bio.

fruits bio

Voici les 3 fruits qu’il vaut vraiment mieux manger bio © Dogholiday

Les fraises non bio sont elles aussi souvent infestées de pesticides. Elles peuvent contenir du captane, un fongicide dangereux qui leur donne une jolie couleur rouge. L’avertissement est double pour les fraises qui proviennent de l’étranger qui peuvent avoir reçu des pesticides interdits en France. Consommez donc des fraises bio, locales et de saison !

Savez-vous combien de traitements chimiques reçoit une pomme non bio ? 35 en moyenne, d’après Greenpeace ! Des produits que l’on retrouve dans la peau, mais aussi dans le fruit. Il est donc préférable de les acheter bio : vous n’aurez ainsi plus besoin de les éplucher. De plus, les pommes bio sont relativement bon marché : raison de plus pour ne pas s’en priver !

Lire page suivante : les légumes qu’il vaut mieux consommer bio

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5 commentaires Donnez votre avis
  1. Bien sur, ceux qui n’ont pas les moyens (parce qu’ils faut, hélas) n’aiment pas cet article…
    Ils sont trop verts et bons pour les goujats (la Fontaine)

  2. Truffé de bêtise, exemple : résidu d’OGM dans la viande , je vous défie d’en trouver, même dans un boeuf brésilien.
    Bases de sciences à réviser pour Pauline

  3. Le BIO d’aujourd’hui ne vaut rien du tout, quand on sait que pour retrouver toutes les vitamines et les sels minéraux d’une pomme de 1950 il faudrait en manger aujourd’hui 100……..

    Tant que nos chers agriculteurs, éleveurs, maraîchers, ETC. continueront à nous empester avec tous leurs produits chimiques en contaminant la terre, l’eau, l’air, les fleuves, les mers et les océans, inutile de nous parler de produits BIO, ils n’existent encore pas…..

  4. « moins de résidus de pesticides, plus de vitamines »
    C’est faux !
    Le bio utilise plus de pesticides, car ils sont moins efficaces que ceux du conventionnel.
    Et non, pas plus de vitamine, c’est du charlatanisme, aucune étude ne le démontre.
    Journaleux peu scrupuleux de la réalité des faits !

  5. Fake news sur toute la ligne !
    La science n’a jamais démontré que le « bio » était meilleurs pour la santé, c’est le niveau zéro du « journalisem » !!

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