Alimentation

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Cuisine végétarienne et petit budget : cuisiner les légumes d’automne

Cuisine végétarienne et petit budget : cuisiner les légumes d'automne

Quand le porte-monnaie frissonne autant que les feuilles tombent, l'automne devient le meilleur allié pour bien manger sans se ruiner. Entre les légumineuses nourrissantes et les légumes de saison bon marché, la cuisine végétarienne... Rédigé le 30/10/2025

Gratin d’automne aux courges et lentilles, sauce béchamel à la sauge : un délice automnal

Gratin d'automne aux courges et lentilles, sauce béchamel à la sauge : un délice automnal

Voilà une belle façon de célébrer l'automne à travers une recette riche en vitamines, minéraux et protéines végétales. Les courges... Rédigé le 30/10/2025

Astuce aromatique : 8 huiles essentielles indispensables en cuisine pour se régaler

Astuce aromatique : 8 huiles essentielles indispensables en cuisine pour se régaler

L'intérêt des huiles essentielles pour cuisiner est aussi évident que surprenant. Les arômes sont puissants, mais il ne s'agit pas de les employer à la... Rédigé le 29/10/2025

Les soupes en hiver : une belle louchée de bienfaits

Les soupes en hiver : une belle louchée de bienfaits

Potages, bouillons, veloutés, fondues, crèmes... la soupe d'hiver joue la variété et on en boit près de 13 litres par personne et par... Rédigé le 29/10/2025

Le patidou, cette courge aussi délicieuse que méconnue : nos recettes gourmandes.

Le patidou, cette courge aussi délicieuse que méconnue : nos recettes gourmandes.

Petite, mignonne et joliment tigrée, la courge patidou n'a pas dit son dernier mot dans la grande famille des cucurbitacées. Entre douceur sucrée, texture... Rédigé le 28/10/2025

Tomates importées : le cocktail toxique révélé par UFC-Que Choisir

Tomates importées : le cocktail toxique révélé par UFC-Que Choisir

Ces données, regroupées par le magazine Que Choisir dans le cadre de son dernier numéro, soulèvent des questions sur les pratiques agricoles à l'origine... Rédigé le 27/10/2025

Saveurs d’automne : maîtrisez l’art de griller les châtaignes et autres recettes savoureuses

Saveurs d'automne : maîtrisez l'art de griller les châtaignes et autres recettes savoureuses

La châtaigne, souvent associée à des souvenirs nostalgiques de balades en forêt où les feuilles craquent sous les pas, est ainsi bien plus qu'un simple... Rédigé le 27/10/2025

La tarte au potiron : la surprise gourmande de l’automne

La tarte au potiron : la surprise gourmande de l'automne

Le potiron est l'un des légumes qui nous accompagnent tout l'hiver. Sa saveur douce et légèrement sucrée est parfaite en soupe, en gratin... Rédigé le 26/10/2025

Patate douce, bienfaits d’un féculent trop souvent ignoré

Patate douce, bienfaits d'un féculent trop souvent ignoré

Son nom peut nous induire en erreur, mais la patate douce n'est pas une cousine sucrée de la pomme de terre : elles ne sont... Rédigé le 25/10/2025

Le coing : bien plus qu’un simple fruit à confiture

Le coing : bien plus qu'un simple fruit à confiture

Vous le croisez peut-être sur les étals des marchés en ce moment, avec son air un peu rustre et sa peau duveteuse. On dirait une poire qui aurait mal... Rédigé le 24/10/2025

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