Alimentation

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Pourquoi il ne vaut mieux pas consommer trop d’algues ?

Pourquoi il ne vaut mieux pas consommer trop d'algues ?

Bonnes pour la santé, les algues ? Pas toujours, contrairement à ce que l'on pourrait imaginer a mis en garde l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) mardi 7 août. Déconseillées aux mamans et aux personnes souffrant de certaines... Rédigé le 8/08/2018

Les industriels racontent des salades dans nos assiettes

Les industriels racontent des salades dans nos assiettes

C'est l'été, le temps des salades froides à l'ombre du parasol. Mais gare aux mauvaises surprises dans l'assiette... Des étiquettes mensongères sur... Rédigé le 8/08/2018

Savourez les toutes dernières cerises de la saison dans un clafoutis sans gluten

Savourez les toutes dernières cerises de la saison dans un clafoutis sans gluten

C'est l'été, la saison des cerises et des clafoutis ! Because Gus dévoile sa recette de clafoutis pour tous ceux... Rédigé le 4/08/2018

Algues et micro-algues, quelles différences ?

Algues et micro-algues, quelles différences ?

Les algues (macro et micro) désignent l'ensemble des organismes autotrophes, c'est-à-dire capables de se développer par... Rédigé le 28/07/2018

Résidus de pesticides dans les aliments : la France mauvaise élève !

Résidus de pesticides dans les aliments : la France mauvaise élève !

Selon le rapport 2016 de l'Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments), s'il reste des résidus de pesticides dans nos paniers, les risques... Rédigé le 27/07/2018

Du maïs OGM cultivé illégalement en Belgique ?

Du maïs OGM cultivé illégalement en Belgique ?

Va-t-il y avoir un scandale autour des OGM en Europe cet été ? En Flandre, un organisme de recherche cultive du maïs génétiquement... Rédigé le 23/07/2018

Chlorelle ou spiruline, laquelle choisir et pour quoi faire ?

Chlorelle ou spiruline, laquelle choisir et pour quoi faire ?

Voici les réponses de notre spécialiste diététicienne à une question fréquente : chlorelle ou spiruline, laquelle choisir... Rédigé le 22/07/2018

Recette du pâté végétal de lentilles corail et graines de tournesol

Recette du pâté végétal de lentilles corail et graines de tournesol

Nous vous présentons aujourd'hui une recette de pâté végétal aux lentilles corail. Il trouvera sa place dans votre panier pique-nique ou à l'apéritif,... Rédigé le 21/07/2018

Alerte aux légumes surgelés contaminés par une souche de listéria

Alerte aux légumes surgelés contaminés par une souche de listéria

Cette épidémie de listériose de grande ampleur fait peur, surtout parce que l'on sait qu'elle peut durer. En cause, les dates longues de... Rédigé le 19/07/2018

De la viande synthétique bientôt dans nos burgers ?

De la viande synthétique bientôt dans nos burgers ?

À quand un steak artificiel dans notre assiette ? Rendez-vous en 2021. « Le 'bétail' n'existait plus. La viande était « cultivée » sous... Rédigé le 18/07/2018

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