Alimentation

Recette du ‘Pumpkin spice latte’ mieux qu’au Starbucks

Recette du 'Pumpkin spice latte' mieux qu'au Starbucks Une boisson à base de potiron ? Cela peut paraître surprenant : si vous ne l'avez jamais goûté, vous serez conquis ! Le Pumpkin spice latte est une boisson que l'on trouve à Starbucks, mais désormais on peut aussi... Rédigé le 20/01/2024

Comment préparer un bao, cette petite brioche vietnamienne délicieusement fourrée ?

Comment préparer un bao, cette petite brioche vietnamienne délicieusement fourrée ? On les appelle bánh bao au Vietnam dont ils sont originaires, naihuangbao dans le sud de la Chine, buuz en... Rédigé le 19/01/2024

Les substances que nous cache le pain de mie du supermarché

Les substances que nous cache le pain de mie du supermarché Il est légitime de penser que les ingrédients du pain de mie se limitent à de la farine, de l'eau, du lait et de la levure. À peu de choses près, c'est en... Rédigé le 18/01/2024

Recette : un pain de mie maison très moelleux et délicieux

Recette : un pain de mie maison très moelleux et délicieux Le plus long dans le pain de mie est encore le temps de repos. En dehors de cette étape, préparer un pain de mie maison ne vous prendra qu'un gros quart... Rédigé le 18/01/2024

Les secrets du riz noir : bienfaits et idées recettes

Les secrets du riz noir : bienfaits et idées recettes Le riz noir, joyau méconnu de la gastronomie mondiale, attire de plus en plus l'attention pour ses qualités exceptionnelles tant sur le plan nutritionnel que... Rédigé le 18/01/2024

Beurre : sa composition laisse parfois à désirer

Beurre : sa composition laisse parfois à désirer Une enquête réalisée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) en 2019 mais rendue... Rédigé le 17/01/2024

Recette : du pain pour hamburger maison extra-moelleux

Recette : du pain pour hamburger maison extra-moelleux Si l'on peut préparer du pain hamburger maison plus allégé, choisir une recette de pain hamburger brioché vous garantit un moelleux sans... Rédigé le 17/01/2024

Les salades en sachet sont-elles si saines que cela ?

Les salades en sachet sont-elles si saines que cela ? Que pourrait-il y avoir de mal au fait de manger de la salade ? Les salades en sachets dites "prêtes à l'emploi" vendues en grande surface... Rédigé le 16/01/2024

Cuisine végétalienne : l’okara, c’est quoi et comment s’en servir ?

Cuisine végétalienne : l'okara, c'est quoi et comment s'en servir ? Si vous avez déjà préparé un lait végétal maison, vous savez ce qu'est l'okara. Pour les autres, nous vous invitons à le découvrir sans tarder.... Rédigé le 15/01/2024

Recette – hamburger aux graines germées et sauce betterave

Recette - hamburger aux graines germées et sauce betterave Un steak de boeuf, garni de champignons sautés, d'oignons rouges piquants, et coiffé d'un oeufs au plat dans du pain, c'est un hamburger... L'astuce est de... Rédigé le 15/01/2024
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