Alimentation

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Snacks, sucreries et boissons énergétiques : la ‘malbouffe’ cartonne malgré l’Inflation

Snacks, sucreries et boissons énergétiques : la 'malbouffe' cartonne malgré l'Inflation

De la volaille élaborée aux snacks salés, en passant par les sucreries et les boissons énergétiques, ce retournement de tendance défie les attentes dans un marché globalement en récession. L'analyse des chiffres révèle des choix de consommation... Rédigé le 14/12/2023

Plat végétarien : curry de pois chiches et épinards

Plat végétarien : curry de pois chiches et épinards

Le curry est une préparation culinaire originaire de l'Asie du Sud et du Sud-Est, qui s'est répandue dans le monde entier avec de nombreuses variations... Rédigé le 13/12/2023

Produits de Noël : Foodwatch dénonce les nouvelles ‘arnaques à l’étiquette’

Produits de Noël : Foodwatch dénonce les nouvelles 'arnaques à l'étiquette'

Des produits de Noël, tels que le panettone et le pain d'épices, sont au coeur des controverses cette année en raison d'ingrédients présents en trop... Rédigé le 12/12/2023

Recette des grands-mères québecoises : les carrés de dattes

Recette des grands-mères québecoises : les carrés de dattes

Pour vos petites envies sucrées, préparez des carrés de dattes, une collation très nutritive pour l'hiver. C'est une pâtisserie connue au Québec, nous... Rédigé le 12/12/2023

Le konjac, le coupe-faim naturel

Le konjac, le coupe-faim naturel

Le konjac est une plante utilisée au Japon depuis le 9ème siècle pour ses vertus bienfaisantes sur la santé et notamment pour son effet coupe-faim. Ce sont... Rédigé le 11/12/2023

Le topinambour, un légume qui ne s’oublie pas

Le topinambour, un légume qui ne s'oublie pas

Pour les générations ayant connu la Seconde Guerre Mondiale, le topinambour reste associé à un mauvais souvenir, alors remplaçant de la pomme de terre. Le... Rédigé le 5/12/2023

Découvrez les secrets gourmands et beauté de la cardamome

Découvrez les secrets gourmands et beauté de la cardamome

Si on met souvent trop de sel dans la cuisine, les épices restent une solution idéale pour en mettre moins et explorer de nouvelles saveurs. Zoom sur la... Rédigé le 4/12/2023

Recette : samoussas aux légumes, viande hachée et curry

Recette : samoussas aux légumes, viande hachée et curry

C'est même l'un des plats les plus faciles à adapter selon ce qu'on a dans le placard et dans le frigo, et quel que soit votre mode... Rédigé le 4/12/2023

Noël, un festin qui génère trop de gaspillage alimentaire, mais l’inflation pourrait changer la donne

Noël, un festin qui génère trop de gaspillage alimentaire, mais l'inflation pourrait changer la donne

Les jeunes adultes sont les plus touchés par ce phénomène de gaspillage alimentaire, avec une tendance marquée aux achats superflus. L'inflation actuelle... Rédigé le 4/12/2023

Recettes originales : que faire avec une boîte de thon ?

Recettes originales : que faire avec une boîte de thon ?

Le thon en boîte vous évoque peut être des salades froides pas très goûteuses que l'on emporte en pique-nique, ou pour dépanner. Pourtant, avec un peu... Rédigé le 29/11/2023

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