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Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes

Légumes oubliés : la claytone de Cuba pour des salades gourmandes La claytone de Cuba est une petite plante potagère de 15 à 20 cm de hauteur. Ses feuilles forment une sorte de cornet très ouvert, à l'intérieur duquel se trouvent des fleurs blanches en grappes. Délicieuse en salade, la claytone de... Rédigé le 11/04/2023

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ?

Comment rattraper un plat trop salé pour ne plus gaspiller ? Oups, vous avez fait tomber la salière dans la soupe ? Votre petit plat mijoté est devenu immangeable, car beaucoup trop salé ? Des gaffes, en cuisine, ça... Rédigé le 6/04/2023

La ‘fausse viande’ : nouvel eldorado de l’alimentation ?

La 'fausse viande' : nouvel eldorado de l'alimentation ? Le marché des alternatives végétales à la viande connaît une forte croissance, comme le rapporte le média Rédigé le 4/04/2023

Cuisinez les légumes d’avril de votre région, avec des recettes saines et savoureuses

Cuisinez les légumes d'avril de votre région, avec des recettes saines et savoureuses « En avril, ne te découvre pas d'un fil »... Le printemps est aujourd'hui bien installé, mais, le temps demeure un peu capricieux, alternant épisodes de... Rédigé le 3/04/2023

1 miel sur 2 vendu en France est faux : il est urgent de savoir les détecter

1 miel sur 2 vendu en France est faux : il est urgent de savoir les détecter Pour en arriver à ses conclusions, le laboratoire officiel de l'exécutif européen a testé 320 lots de miels, parmi lesquels 147 ont donc été... Rédigé le 3/04/2023

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Aliments emballés : que faire lorsque le poids affiché n'est pas correct ? Pourquoi le poids affiché sur l'emballage d'un produit alimentaire n'est pas le bon ? Cela peut être dû à une erreur de pesée lors de la production, à... Rédigé le 2/04/2023

Recette de printemps : palets aux violettes

Recette de printemps : palets aux violettes Avec le printemps qui pointe le bout de son nez, les fleurs de violettes tapissent votre jardin pour... Rédigé le 2/04/2023

Pesticides dans votre confiture : un supplément que vous n’avez pas commandé ?

Pesticides dans votre confiture : un supplément que vous n'avez pas commandé ? Une enquête du magazine 60 Millions de Consommateurs met en lumière la présence de pesticides dans de nombreuses confitures industrielles. Un... Rédigé le 31/03/2023

La soupe de lentilles corail à l’indienne

La soupe de lentilles corail à l'indienne Si vous aimez le parfum de la cuisine indienne, vous allez être transporté ! Les lentilles corail, ingrédient essentiel de cette cuisine, se marient à... Rédigé le 30/03/2023

Annonce du gouvernement : les industriels devront avoir la main moins lourde sur les nitrites

Annonce du gouvernement : les industriels devront avoir la main moins lourde sur les nitrites Après de longs mois de tractations entre le gouvernement et les industriels de la charcuterie, les ministres Marc Fesneau et Agnès Firmin Le Bodo viennent... Rédigé le 29/03/2023
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