Alimentation

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Les substances que nous cache… le fromage burger

Les substances que nous cache... le fromage burger

Les industriels nous vendent ces fromages fondus en tranchettes, sous le nom de fromage burger ou à croque-monsieur. Ils peuvent avoir des « saveurs » différentes : cheddar, emmental... Rédigé le 9/10/2022

Le skyr, une spécialité islandaise pour faire le plein de protéines

Le skyr, une spécialité islandaise pour faire le plein de protéines

Voilà un produit laitier qui a fait son apparition dans les rayons de nos supermarchés depuis un peu plus d'un an et qui s'est déjà... Rédigé le 8/10/2022

Élevage intensif de poulets : carton rouge pour Burger King et McDonald’s

Élevage intensif de poulets : carton rouge pour Burger King et McDonald's

Selon l'association L214, neuf personnes sur dix sont opposées aux pratiques d'élevage intensif des poulets. Si certaines chaînes de restauration ont... Rédigé le 7/10/2022

Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes

Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes

L'automne est bien là, c'est la saison des courges ! On vous a déniché une délicieuse recette à base de courge butternut, une variété de... Rédigé le 6/10/2022

La baguette à 1 euros c’est fini, on l’annonce pour bientôt à 1,50 euros

La baguette à 1 euros c'est fini, on l'annonce pour bientôt à 1,50 euros

L'arrivée à l'échéance des contrats de fourniture d'électricité poussera inéluctablement les boulangers à répercuter les hausses sur les... Rédigé le 3/10/2022

Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l’environnement ?

Les casseroles en inox sont-elles plus saines et respectueuses de l'environnement ?

Quels ustensiles de cuisine préférer lorsque l'on veut cuisiner sain ? Pour nos poêles et casseroles, de toutes les matières, c'est l'inox... Rédigé le 3/10/2022

Pesticides : le taux de contamination de ces fruits ne cesse d’augmenter

Pesticides : le taux de contamination de ces fruits ne cesse d'augmenter

La Pesticide Action Network s'est penchée en particulier sur les 53 molécules que les autorités européennes ont classées en tant que « candidats à la... Rédigé le 29/09/2022

Quelle est la meilleure eau à boire ? Pas celle que vous pensez !

Quelle est la meilleure eau à boire ? Pas celle que vous pensez !

C'est une question qui revient régulièrement : quelle eau boire ? Pour l'environnement, mais aussi pour la santé, les enjeux sont importants. Que vous... Rédigé le 28/09/2022

La durée de conservation des aliments : ne vous faites plus avoir !

La durée de conservation des aliments : ne vous faites plus avoir !

De plus en plus, nous prenons conscience de la nécessité d'éviter de gaspiller. Il y a encore peu, on ne se posait pas la question de... Rédigé le 27/09/2022

Des steaks végétaux fabriqués avec des déchets pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Des steaks végétaux fabriqués avec des déchets pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Une société néo-zélandaise s'est associée à une équipe scientifique singapourienne pour mettre au point des steaks végétaux fabriqués à partir de... Rédigé le 25/09/2022

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