Alimentation

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Nutrition & diététique

Les calories, moteur ou plaie de notre alimentation ?

Les calories, moteur ou plaie de notre alimentation ?

Les calories, c'est quoi ? Une calorie, c'est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1°C la température de 1 kg d'eau. On parle donc de kilocalories, ou kcal. Les aliments sont Rédigé le 7/08/2017

Quelles protéines verrons-nous demain dans nos assiettes ?

Quelles protéines verrons-nous demain dans nos assiettes ?

La question de comment apporter à tous des protéines en quantité suffisante, sans gaspillage d'eau ou d'énergie, et sans nuire à la planète, pour assurer... Rédigé le 9/07/2017

Où se procurer du DHA de qualité ?

Où se procurer du DHA de qualité ?

Le DHA, ou acide docosahexaénoique, est indispensable au fonctionnement du cerveau, du système nerveux et de la vision. Il s'agit d'un des... Rédigé le 28/06/2017

Klamath bio : comment bien la choisir ?

Klamath bio : comment bien la choisir ?

De plus en plus populaire en France, la klamath bio (ou AFA pour Aphanizomenon Flos Aquae) est un complément... Rédigé le 14/06/2017

Le riz, un aliment universel

Le riz, un aliment universel

Riz long, rond, basmati, riz thai ou de Camargue... le riz fait partie de notre quotidien. Il fait partie des aliments pouvant être facilement achetés en bio... Rédigé le 13/05/2017

Pour éviter les problèmes de coeur, laissez le sans gluten aux intolérants…

Pour éviter les problèmes de coeur, laissez le sans gluten aux intolérants...

Loin de la tendance qui se dessine ces derniers temps, manger sans gluten ne va pas sans risques. Ce régime s'adresse en effet, aux personnes qui souffrent de... Rédigé le 4/05/2017

Les sodas light favorisent-ils le risque d’AVC ?

Les sodas light favorisent-ils le risque d'AVC ?

Une étude américaine révèle que les boissons sucrées et les sodas contenant des édulcorants pourraient multiplier par trois le risque de développer un... Rédigé le 24/04/2017

Redécouvrons sans plus tarder les pois et les lentilles !

Redécouvrons sans plus tarder les pois et les lentilles !

Pourtant, les pois et les lentilles sont d'excellents aliments qui ont été domestiqués il y a 9.500 ans ou plus au Proche-Orient, en même temps que les... Rédigé le 23/04/2017

Boules énergétiques cacao-spiruline, pour sportifs et personnes actives

Boules énergétiques cacao-spiruline, pour sportifs et personnes actives

Pourquoi la spiruline dans vos boules énergétiques ? Les effets bénéfiques de la spiruline sur la santé et la capacité de récupération sont... Rédigé le 9/04/2017

Cure détox naturelle au printemps

Cure détox naturelle au printemps

Détox : ce mot s'affiche sur toutes les couvertures des magazines féminins. Il est utilisé à toutes les sauces sans que personne n'explique réellement... Rédigé le 9/03/2017

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